Osterie d’Italia, si sa, non è una guida come tutte le altre. E anche quest’anno si distingue per l’estrema attenzione e la cura con cui gli oltre 400 collaboratori hanno...
Dopo Cuba e Corea del Nord anche la Bolivia chiude le porte alla Coca-Cola. Lo stato sudamericano, infatti, ha sancito il divieto di commercializzazione della bevanda analcolica più famosa e...
Da mercoledì 19 Londra torna ad essere la City del tricolore enologico, grazie all’Istituto Grandi Marchi, l’associazione che riunisce le 19 cantine simbolo del vino italiano nel...
Mai così poco vino nel mondo: i cambiamenti climatici fanno crollare la produzione del 6% annuo a 256,1 milioni di ettolitri, minimo storico da quando sono iniziate le...
Il prossimo 17 settembre, presso il nuovo hub di Eataly di Roma, Oscar Farinetti e la "Fondazione E. di Mirafiore" presenteranno il progetto "Vino Libero": Libero dai concimi chimici,...
Classica serata in giro con gli amici: si vaga da un locale all`altro per bere qualcosa, si passa del tempo a chiacchiarare e a divertirsi, poi si rientra a casa. Questo è quello che accade di...
Il tovagliometro, altro non è che un particolare tipo di redditometro, accertamento fiscale, applicato alle attività di ristorazione in base ai coperti e quindi... ai tovaglioli...
Per combattere la crisi, i francesi per un`intera settimana - dal 17 al 23 settembre - potranno andare nei migliori ristoranti del paese per usufruire di un pasto gratis a fronte di uno pagato. Sono...
Ormai quella degli smartphone e dei tablet è una vera e propria mania che porta a condizionare tutta la vita di chi ne è vittima telefonando, chattando e navigando in...
Rysto è una startup italiana che incrocia domanda e offerta di lavoro nel settore della ristorazione e del turismo; una piattaforma mobile per manager e aspiranti cuochi, barman,...
Case dell’acqua gratis? Non la bevo! Questo il titolo di un documento-inchiesta a firma di Serena Sileoni (Ibl - Istituto Bruno Leoni) che mette in discussione l`iniziativa di alcuni Comuni...
È Marco Bocci il nuovo direttore del canale Ho.Re.Ca. per Carlsberg Horeca, controllata al 100% da Carlsberg Italia e terzo player italiano nella distribuzione...
«Aumentare dal 12 al 20% la quantità di frutta nelle bevande analcoliche è senza dubbio una misura importante che migliora la qualità del prodotto, tutela consumatori e...
Riceviamo da Symphony IRI Group una puntuale e approfondita analisi relativa all`evoluzione del classico "volantino". Lo studio redatto da Andrea Corti, SymphonyIRI Group, e Fabrizio...
Rinnovato il consiglio dell`Istituto Nazionale Grappa. L`imprenditore veneto prende il posto del piemontese Cesare Mazzetti, che lascia la presidenza dopo due mandati. Avvicendamento ai vertici,...
Immaginate di avere il vostro barista personale sempre presente nella vostra casa che aspetta solo di avere le istruzioni per produrre un cocktail a vostra scelta. Questo è esattamente...
Secondo una ricerca Nielsen, negli ultimi due anni, le intenzioni di acquisto online di prodotti food & beverage sono cresciute del +44%. Il 61% dei consumatori, poi, utilizza...
Ancora guai per TripAdvisor, recentemente accusata dai consumatori di pubblicare recensioni false e ingannevoli: almeno un commento ogni tre pubblicati sarebbero...
Secondo il sondaggio di Fiba-Confesercenti la stagione estiva 2012 si chiude con risultati davvero preoccupanti per gli imprenditori balneari: presenze in spiaggia in calo del 15% del 20% per i...
Anche quest’estate è ritornata la diatriba sulle sagre, feste di paese con l’obbiettivo di tutelare e promuovere a livello locale prodotti tipici ma che, nel tempo, sono spesso...
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