APPROFONDIMENTI


18/04/2024

Economia

Cala la fiducia dei consumatori ma risale quella delle imprese

Dopo il calo registrato lo scorso febbraio, a marzo il clima di fiducia delle imprese torna ad aumentare rimanendo comunque al di sotto della quota raggiunta a gennaio 2024

16/04/2024

Vino

Vino al centro dei consumi fuori casa, bene anche l'export

Una ricerca di Federvini pone l'accento sul ruolo del vino, in Italia e all'estero, con un focus sui dealcolati

11/04/2024

Attualità

Bottiglie in Pet, aumento monstre per il contributo ambientale Conai

Dal 1° aprile il cosiddetto Cac è passato da 20 a 233 euro per ogni tonnellata di plastica utilizzata dai produttori di bevande. Con quali effetti sulla filiera?

09/04/2024

Attualità

Effetti dell'inflazione sulla ristorazione: nel 2023 il 40% dei consumatori ha ridotto le spese

Molte aziende del settore della ristorazione non hanno saputo fronteggiare e gestire le spinte inflattive

05/04/2024

Vino

Vino, l'Italia chiude l'export del 2023 a 7,8 miliardi (-0,8%)

Si tratta del terzo calo del millennio, in difficoltà soprattutto le Dop, Igp e rossi

26/03/2024

Attualità

La ristorazione italiana rialza la testa, nel 2023 fioccano le nuove aperture

A svolgere un ruolo importante è anche il turismo internazionale, in particolare proveniente da Francia, Regno Unito e Germania

22/03/2024

Attualità

Il turismo estero alimenta il fuoricasa italiano: nel 2023 spesi quasi 14 miliardi di euro

Subito dopo l'alloggio, quella nei pubblici esercizi appare come la seconda voce di spesa in assoluto dei visitatori esteri in Italia

21/03/2024

Vino

Overstock e inflazione flettono l'export di vino italiano negli States (-11,4%)

Il prosecco rimane il primo vino italiano esportato ma perdono parecchio terreno i frizzanti e i rossi veneti

19/03/2024

Attualità

Turismo in piena ripresa, si torna ai valori pre pandemici

Le sfide future sono legate all'innovazione, alla sostenibilità e alla digitalizzazione

14/03/2024

Vino

Export in calo per il vino italiano nel 2023, -4,4% nei volumi e -7,3% nei valori

Per Lamberto Frescobaldi (Uiv), occorre ampliare il raggio d'azione e non puntare solo sui mercati consolidati

04/03/2024

Economia

Economia vivace per l'Italia nei primi due mesi del 2024

L'inflazione resta sotto controllo mentre migliora la fiducia delle imprese

23/02/2024

Vino

Vini, spiriti e aceti, tre comparti fortemente strategici per l'Italia

Uno studio di Nomisma mette nero su bianco i numeri dei tre comparti e quanto siano economicamente importanti

12/02/2024

Economia

Il decumulo dei risparmi pandemici aiuta turismo e ospitalità: è boom per l'Italia

Le prospettive per il 2024 restano incerte. Bisognerà investire sul lusso?

05/02/2024

Economia

A gennaio l'inflazione torna a salire ma il quadro resta rassicurante

L'accelerazione dell'inflazione rispetto a gennaio 2023 è dovuta principalmente all'aumento dei prezzi dei servizi di trasporto e dei beni alimentari non lavorati

02/02/2024

Attualità

Horeca nelle città italiane, Milano in testa con oltre 12.000 locali

Nel capoluogo meneghino si contano 12.418 locali di cui 4.963 bar e circa 6.000 ristoranti: il 50% di essi serve cucina italiana

25/01/2024

Birra

Il comparto europeo brassicolo in netta ripresa, a trainare è la birra analcolica

Cresce la produzione e il numero di birrifici: il settore sta prendendo rinnovato vigore dopo gli anni bui della pandemia

25/01/2024

Food

Comfort food, italiani innamorati di pizza, focacce, dolci e cioccolato

Si parla sempre più insistentemente di "comfort food" ossia quei cibi legati a piatti familiari e che, in qualche modo, possono migliorare lo stato d'animo di chi li consuma, generando...

23/01/2024

Vino

Autunno nero per il vino negli States, si salva solo lo spumante italiano

Si attestano a -5% le perdite dei consumi fuori casa (ristorazione, bar, hotel), e in caduta è pura la domanda off premise che scende a -9%

19/01/2024

Economia

2024, un inizio economico pieno d'incertezze

Il PIL appare in riduzione congiunturale a gennaio nonostante la crescita di alcuni settori come quello della ristorazione

09/01/2024

Attualità

Sostenibilità delle imprese italiane: l'uomo è al centro nel business 5.0

Una recente analisi di Confindustria ha indagato sul sentiment dei consumatori nei confronti della sostenibilità a 360 gradi

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