APPROFONDIMENTI


22/09/2023

Economia

Economia italiana in costante rallentamento, regge (poco) la ristorazione

Pil in calo dello 0,1% ad agosto e settembre, mentre prosegue il processo di rientro dell’inflazione (+5,3% su base annua)

15/09/2023

Vino

Vendemmia, flessione del 12% ma il problema non è solo la contrazione produttiva

La contrazione volumica comporterebbe la cessione del primato produttivo mondiale alla Francia, la cui produzione è stimata attorno ai 45 milioni di ettolitri

08/09/2023

Vino

Vino italiano in crisi, tra giacenze e flessione dell'export

Sulla prossima vendemmia pesa una congiuntura che si sta manifestando in tutta la sua complessità

29/08/2023

Birra

La birra continua a essere protagonista delle vacanze degli italiani

Le evidenze emerse da un'indagine condotta da BVA Doxa per il Centro Informazione Birra (CIB) di AssoBirra pongono l'accento sulla sperimentazione in viaggio

23/08/2023

Birra

Stop agli eccessi, i beer lover sono sempre più moderati e salutisti

Da una recente ricerca emerge come gli amanti della birra amino mantenere uno stile di vita sano che si traduce in regolare attività sportiva e una dieta equilibrata e completa 

18/08/2023

Attualità

Consumare drink fuori casa, una tendenza che piace agli italiani

Secondo una recente indagine di AstraRicerche, l'aperitivo si conferma essere un vero e proprio rito

16/08/2023

Attualità

Possibile svolta green dell'Horeca, via libera all'acqua del rubinetto

Una tendenza in crescita nel fuori casa riguarda gli impianti di microfiltrazione e depurazione dell'acqua del rubinetto

14/08/2023

Attualità

Agricoltura in difficoltà, l'aiuto giunge da droni e robot

Le nuove generazioni iniziano a cogliere le nuove tecniche di agricoltura legate alla digitalizzazione

11/08/2023

Attualità

Agosto si conferma mese vacanziero ma il comparto turistico risente dei pesanti rincari

L'estero riprende quota ma vince il Bel Paese, con un giro d'affari di di quasi 34 milioni di euro

09/08/2023

Attualità

Biotecnologia in agricoltura, cresce la fiducia dell'opinione pubblica

Dall'uso moralmente inaccettabile del 2003 oggi la percezione nei confronti della biotecnologia è radicalmente cambiata

07/08/2023

Attualità

Ristorazione, uno studio analizza le nuove aperture e le più recenti abitudini di consumo

Ancora negativo il saldo delle nuove imprese, ma i consumatori escono di più e vogliono provare novità

02/08/2023

Attualità

Digitalizzazione imprese italiane a buon livello, ma solo per le più grandi

Dall’analisi sulla strategia aziendale di Confindustria emergono alcune criticità che evidenziano come sia necessario implementare la cultura aziendale e le competenze per la transizione

31/07/2023

Food

Levata di scudi di Coldiretti contro i cibi sintetici, «andrebbero equiparati a prodotti farmaceutici»

3 italiani su 4 sostengono il via libera del Senato al ddl sui cibi sintetici

28/07/2023

Economia

Le spese obbligate frenano i consumi degli italiani

Analisi dell’Ufficio Studi Confcommercio: nel 2023 toccata quota 41,5% del totale delle spese, con oltre 5mila euro a persona per l’abitazione e quasi 2mila euro per energia, gas e carburanti

27/07/2023

Vino

Vigna italiana sotto l'attacco della peronospora, si teme una riduzione del raccolto sino al 40%

Attivata la ricognizione nelle campagne per monitorare la situazione in continua evoluzione

26/07/2023

Economia

Tira aria di recessione per l'industria, compresa quella italiana

I numeri indicano un arretramento della produzione della manifattura e all'orizzonte non si prevede alcuna inversione di tendenza

25/07/2023

Food

Inflazione e cambiamento climatico minacciano l'agroalimentare italiano

Senza politiche adeguate, potrebbero verificarsi enormi perdite che distruggerebbero fette significative di un settore vitale dell’economia nazionale

21/07/2023

Food

Ristorazione commerciale, clima di fiducia in moderata crescita, aspettative positive

Secondo il Centro Studi Fipe-Confcommercio, il saldo si attesta a +19,1% e guadagna 21 punti del confronto con il secondo trimestre del 2022 

20/07/2023

Attualità

La spesa per i consumi fuori casa torna a livelli pre-pandemici in tutta Europa

La ristorazione veloce risponde meglio alle nuove necessità dei consumatori, ancora in perdita le mense di uffici e scuole 

18/07/2023

Vino

Guerra e crisi energetica minano il settore del vino italiano

Il 2022 ha registrato una flessione pari al 3,8% ma i primi mesi del 2023 inducono a un cauto ottimismo 

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