NEWS


31/01/2025

Vino

Lo Champagne perde quota, nel 2024 si è registrato un calo del 9.2%

Tempi duri per lo Champagne. Nel 2024 le spedizioni globali ammontano a 271,4 milioni di bottiglie, con un calo del 9,2% rispetto all'anno precedente. A comunicarlo è il Comité Champagne, realtà...

30/01/2025

Vino

Export vino, l'Italia resta tra i leader mondiali

Il settore vitivinicolo si conferma come uno dei più dinamici del panorama agroalimentare italiano, nonostante si viva un momento di rallentamento della domanda globale che risente delle...

29/01/2025

Food

Olive da tavola, cresce la richiesta in Italia e all'estero

È in crescita la domanda per le olive da tavola. A rivelarlo i dati recentemente presentati dall'associazione di categoria Assom, che ha registrato sia un aumento in Italia, sia a livello globale,...

22/01/2025

Food

Pesce, l'inflazione rallenta il consumo in Europa, Italia compresa

L'inflazione penalizza il pesce nella comunità europea: nel 2023 il consumo sulle tavole degli europei, compresi gli italiani, è calato del 5%. Nel contempo diminuiscono del 6% pure le importazioni...

20/01/2025

Vino

2024 positivo per Consorzio Asti Docg: l'imbottigliato supera 90 milioni di bottiglie

Bilancio positivo per la produzione di Asti Spumante e Moscato d’Asti, che a fine 2024 ha superato il tetto di 90 milioni di bottiglie in linea con la performance dell’anno precedente. A...

17/01/2025

Vino

Tappo in sughero insostituibile per vino, ma le vendite sono in calo

Non ci sono dubbi: nel mondo del vino, in fatto di tappi, vince il sughero, ormai un simbolo della tradizione ma che, visto il mercato altalenante del periodo che viviamo, inizia a essere adottato in...

13/01/2025

Vino

Consorzio Vino Chianti, Saverio Galli Torrini è il nuovo direttore

C'è un nuovo manager alla direzione del Consorzio Vino Chianti: dal'1 gennaio 2025 Saverio Galli Torrini è subentrato a Marco Alessandro Bani. Quasi quarant’anni d’età e un percorso...

03/01/2025

Attualità

Turismo, l'enogastronomia tra i perni dell'attrattività in Lombardia

Con oltre 13 milioni di arrivi e 37 milioni di presenze turistiche nel periodo tra gennaio e agosto 2024, la Lombardia conferma la sua attrattività e si distingue come una delle mete più ricercate,...

02/01/2025

Vino

Spum.E: all'orizzonte un distretto di spumantistica umbra?

Si chiama Spum.E (acronimo di Spumantistica Eugubina) il progetto di ricerca che pone le basi per la possibile nascita di un distretto della spumantistica umbra. Se andasse in porto, ciò...

23/12/2024

Food

Dolci di Natale, cresce l'interesse per la versione salata del panettone

Italiani disposti a risparmiare sulla quantità dei dolci da mettere a tavola nelle feste natalizie ma non sulla qualità. A dirlo è AIBI - Associazione Italiana Bakery Ingredients, che rappresenta...

19/12/2024

Soft Drink

Bevande analcoliche, la Sugar Tax continua ad allarmare il comparto

Si prospetta un Natale amaro per i produttori di chinotti, cedrate, aranciate e l'intera filiera che, nonostante l’appello unitario del mondo agricolo, industriale, del commercio, rappresentanti...

13/12/2024

Vino

Mercato vinicolo italiano: Vinarius traccia il bilancio del 2024

In previsione della fine dell'anno Vinarius, l’Associazione delle Enoteche Italiane, traccia un bilancio del 2024 e presenta i risultati di un'indagine sugli andamenti delle vendite. Grazie al...

12/12/2024

Vino

Export vino, timore per possibili dazi negli States. Uiv: «occorre diversificare il mercato»

L'ipotesi dei dazi negli Stati Uniti spaventano il mercato del vino. Secondo Uiv - Unione Italiana Vini, laddove dovessero entrare in vigore, rischiano di aggravare una congiuntura già difficile se...

03/12/2024

Vino

Federvini, Micaela Pallini: per l'Italia si chiude un anno tra luci e ombre

«Si avvia alla conclusione un anno che ha anche delle luci e non solo difficoltà. Certo, lo scenario internazionale non è facile, però gli ultimi dati, soprattutto sull'Italia, sono abbastanza...

29/11/2024

Vino

Spumanti, a settembre aumento dell'export verso USA (+56%). Fermi e frizzanti stabili

A settembre si è registrato un balzo degli spumanti tricolori negli Usa, con un export mensile a +56% (a settembre 2023 si era scesi a -36%) che riporta le spedizioni dello sparkling italiano,...

27/11/2024

Vino

Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia, Camillo Pugliesi nuovo Direttore Generale

Camillo Pugliesi è il nuovo Direttore Generale del Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia. La sua nomina rappresenta un passaggio importante per il Consorzio, che ha individuato in lui la figura...

25/11/2024

Vino

Forum Donne del Vino: stiamo assistendo a uno switch dei consumi che premia il bio

Le nuove generazioni premiano i vini sostenibili e biologici. I giovani inoltre praticano l'enoturismo visitando le cantine, prediligono un packaging leggero e innovazioni di prodotto come le...

22/11/2024

Vino

Fuori casa: lo spumante batte il vino. Merito del rito dell'aperitivo

Oggi, nel fuori casa, sono di più i consumatori di spumanti (63,4%) rispetto a quelli di vino fermo (61%). Un sorpasso ritenuto impensabile, se si considera che fermi e frizzanti costituiscono da...

20/11/2024

Tecnologia

Made in Italy: boom per l'export di macchine per bevande (+18%)

Con quasi 2,5 miliardi di euro di export e una bilancia commerciale in attivo per più di 2,1 miliardi, il 2023 ha segnato il recupero e la rimonta sui livelli del pre-covid per il settore delle...

18/11/2024

Attualità

Vending: inflazione e smart working frenano la crescita e il fatturato perde l'1,77%

Dopo un biennio positivo, il settore della distribuzione automatica registra la prima frenata sia di fatturato (-1,77%,) sia di consumazioni (-3,41%): in termini assoluti, il ricavato si attesta a...

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