NEWS


15/01/2024

Soft Drink

Conserve Italia porta a Marca 2024 le sue novità

Dai succhi di frutta funzionali al nuovo Derby Blue Zero sino a conserve vegetali: appuntamento al padiglione 25 / stand B61 C60

12/01/2024

Economia

Inflazione in calo in Italia, ma le incertezze sul 2024 restano

Giudizi positivi da Confcommercio e Confesercenti, che auspicano una stabilizzazione dei prezzi 

10/01/2024

Acqua

San Benedetto entra nel segmento delle bevande proteiche con Aquaprotein

Si tratta di una bevanda pensata per i consumatori che amano prendersi cura del proprio corpo mantenendosi in forma 

09/01/2024

Packaging

Arriva R-Hybrid, il bicchiere per vending realizzato con polistirene riciclato da post consumo

Il Gruppo Flo e Versalis compiono un importante passo verso la riduzione degli sprechi di materia prima vergine, senza intaccare la qualità del prodotto finale

03/01/2024

Food

Mandorle, una tendenza che continua a rafforzarsi

Le mandorle sono al primo posto tra i prodotti a base vegetale introdotti in Europa, grazie alle proteine naturali e alla loro capacità di abbinarsi ad altre vegetali

02/01/2024

Food

Impennata per turismo enogastronomico: il cibo è un vero motore economico per il nostro Paese

Coldiretti pone l'accento sulla rilevanza primaria del cibo come voce più importante del budget di chi trascorre le vacanze in Italia

28/12/2023

Vino

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg, meno vendite estere ma più valore

La ristorazione è riuscita grossomodo a mantenere i volumi del 2022 grazie ai turisti stranieri

27/12/2023

Vino

Riviste le stime vendemmiali, il calo va dal 20% al 24% rispetto al 2022

L’ulteriore diminuzione è da imputare a un’estate settembrina che si è prolungata per tutto il mese con sole e temperature massime spesso oltre i 30 gradi

22/12/2023

Economia

L'inflazione continua a rallentare nel comparto della ristorazione

La dinamica dell’inflazione generale registra una nuova decelerazione dovuta in prevalenza alla variazione congiunturale dei prezzi dei beni energetici

21/12/2023

Vino

Buone notizie per il Brunello di Montalcino, le scorte sono in esaurimento

La denominazione è in buon equilibrio, con poco stock in cantina e un mercato che gira, a conferma che il segmento luxury si dimostra anticiclico

19/12/2023

Attualità

Natale: meno budget per regali ma gli italiani non rinunciano alle vacanze

Un italiano su due prevede di partire per Natale o Capodanno e il budget più significativo previsto è per l’alloggio

15/12/2023

Vino

Il clima avverso fa schizzare i prezzi delle uve del Montepulciano d’Abruzzo e Pecorino d’Abruzzo

L'andamento climatico fa lievitare le quotazioni di alcune denominazioni del centro e del sud Italia

14/12/2023

Vino

Sovrapproduzione e giacenze elevate, bisogna ridimensionare la produzione di vino in Puglia

Si prospetta l'ipotesi spumantizzazione, e la regione potrebbe diventare la prima in termini numerici per le "bollicine"

13/12/2023

Spirits

Cresce il consumo nel fuori casa di grappa, soprattutto quella premium

Nuccio Caffo: «C’è sete di esperienza, che si traduce anche nella predilezione di referenze invecchiate»

11/12/2023

Soft Drink

Soft drink, in un triennio lo zucchero si è ridotto del 13% (24.000 tonnellate)

Pierini di Assobibe: «i risultati confermano la volontà del settore di contribuire al contrasto degli effetti di un consumo eccessivo di zuccheri»

06/12/2023

Attualità

Cresce il turismo enogastronomico in frantoi, cantine e agriturismi

L’Italia ha conquistato in pochi anni la leadership mondiale nei mercati contadini davanti agli Usa e Francia con la più vasta rete di vendita diretta degli agricoltori organizzata con propria...

05/12/2023

Economia

Rallenta la corsa dei prezzi nella ristorazione

La riduzione dei costi delle materie prime alimentari ed energetiche si sta trasmettendo anche ai listini di bar e ristoranti

04/12/2023

Vino

Si flette il consumo di vino nel mondo, male per l'Italia sia in export che mercato interno

Mercati internazionali in stallo, export in calo e riduzione dei volumi di vendita in Italia: il 2023 rischia di essere annoverato tra i peggiori anni per il vino italiano

01/12/2023

Attualità

Mappare il panorama italiano delle consumazioni fuori casa: ora si può con la Guida Horeca

Una vera e propria bussola per orientarsi nelle complesse dinamiche del settore

29/11/2023

Spirits

Absolut Vodka & Sprite: in arrivo un nuovo cocktail ready to drink

Continua l’espansione di Coca-Cola nell’ambito degli alcolici RDT iniziata nel 2018 

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