Vino

14 Dicembre 2023

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Se la Francia produce più vino di quello richiesto, una situazione simile riguarda la Puglia. Le giacenze vedono coinvolte talune tipologie di vino e vitigni, e ciò influisce negativamente sui prezzi, visto che l'offerta inizia a superare la richiesta. L'obiettivo è pertanto riscrivere i disciplinari di produzione di vini pregiati tagliando fino al 40% delle quantità massime consentite. Una misura anticrisi finalizzata a contrastare l'eccesso di produzione che sta determinando il crollo costante dei prezzi. 

Attualmente le giacenze di vino pugliese ammontano a circa 2 milioni di ettolitri stipati in circa 600 cantine. Da questi dati nasce l'Intesa che dovrà essere approvata dal Comitato Vitivinicolo Nazionale e dall'Unione Europea secondo cui i produttori di uve e primitivo potranno raccogliere sino a 14 tonnellate per ettaro, 15 per il Negroamaro, Malvasia e Aleatico, 26 per le uve bianche e il resto delle specialità tra cui le bollicine pugliesi.

«La strada della spumantizzazione è percorribile, i dati di mercato ci consentono di pensare che la Puglia potrebbe diventare la prima regione produttrice di spumante, e questa è una sfida che vogliamo cogliere» commenta l'Assessore regionale all'Agricoltura Donato Pentassuglia.

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