Ricerca


12/07/2024

Pausa pranzo fuori casa: italiani affezionati a pasta, pizza e prodotti da forno

La GenZ tende ad acquistare il pranzo da consumare direttamente alla scrivania e ama ordinare da asporto

26/06/2024

Birra no/low alcol: è una tendenza in crescita anche in Italia

Alla base del fenomeno il sapore paragonabile a quello della birra tradizionale unito al salutismo dilagante delle nuove generazioni

21/06/2024

Buon momento per l'export di vino italiano, +3,1% nei volumi e + 3,9% per valori nel primo trimestre 2024

Per Frescobaldi, non bisogna abbandonare gli investimenti strategici in promozione, innovazione e ristrutturazione dei vigneti

17/05/2024

Prodotti analcolici, ISWR prevede una crescita sino al 2027

Il trend dei prossimi anni sarà il low/no alcol, ma c'è ancora parecchia confusione in merito, anche tra i produttori

10/05/2024

Gli over 65 guidano la crescita degli aperitivi

L’aperitivo alcolico è una pratica usuale di circa 2,7 milioni di boomer: si può parlare di movida della terza età?

02/05/2024

Cresce l'attenzione per la kombucha, arriva Contaminazioni

La sua natura analcolica la rende attraente per una vasta gamma di consumatori, specialmente tra i giovani e millennials

04/04/2024

Momento dorato per le spezie, boom di richieste per zenzero, paprika e pepe

In aumento esponenziale le importazioni, con un valore che nell'ultimo decennio è più che raddoppiato

26/01/2024

Mixology, si beve meno ma meglio. Alcuni possibili trend per il 2024

Calmierare i prezzi, impreziosire i cocktail con un tocco personale, ritornare nel passato: sono queste alcune delle possibili direzioni da seguire?

25/01/2024

Il comparto europeo brassicolo in netta ripresa, a trainare è la birra analcolica

Cresce la produzione e il numero di birrifici: il settore sta prendendo rinnovato vigore dopo gli anni bui della pandemia

25/01/2024

Comfort food, italiani innamorati di pizza, focacce, dolci e cioccolato

Si parla sempre più insistentemente di "comfort food" ossia quei cibi legati a piatti familiari e che, in qualche modo, possono migliorare lo stato d'animo di chi li consuma, generando...

03/01/2024

Mandorle, una tendenza che continua a rafforzarsi

Le mandorle sono al primo posto tra i prodotti a base vegetale introdotti in Europa, grazie alle proteine naturali e alla loro capacità di abbinarsi ad altre vegetali

20/12/2023

Cosa berranno gli italiani durante le festività?

Se l’inflazione comprime i consumi, nelle feste di fine anno gli italiani non rinunceranno alla qualità per i brindisi fuori casa

15/12/2023

Ristoranti in crescita in Italia: nei primi 6 mesi dell'anno hanno aperto quasi in 2500

Il 55% dei nuovi ristoranti sono specializzati in cucina italiana o comunque nella cucina tipica locale. Diminuiscono quelli di cucina asiatica e internazionale

13/12/2023

Cresce il consumo nel fuori casa di grappa, soprattutto quella premium

Nuccio Caffo: «C’è sete di esperienza, che si traduce anche nella predilezione di referenze invecchiate»

27/11/2023

Italia innamorata dello champagne, 10 milioni di bottiglie vendute nel 2022 (+11,5%)

L'anno scorso l’Italia è stato il quinto mercato globale per le bollicine francesi, generando un fatturato pari a 247,9 milioni di euro

22/11/2023

Intercettare in anticipo i gusti del consumatore: ci prova il Consorzio Valpolicella con un progetto di ricerca

Un'analisi che offre preziose indicazioni su future tendenze nazionali e internazionali

17/11/2023

Tendenze europee: cresce il consumo fuori casa di prodotti a base di carne vegetale

Il 25% della popolazione dei principali Paesi europei segue un’alimentazione flexitariana, tendenza destinata a crescere anche nel 2024

10/11/2023

Il vino trionfa nel fuoricasa: italiani innamorati del nettare degli dei

Una ricerca svela come il 40% dei consumatori preferisca il vino come drink. Una tendenza tutta italiana che rende la categoria terza dopo birra e aperitivi

03/11/2023

Vini dealcolati, prospettive allettanti ma l'Italia resta a guardare

Il Belpaese pare non voglia investire in questa nicchia di mercato, ancora marginale ma dai potenziali sviluppi futuri molto interessanti

02/11/2023

Cocktail ormai immancabili in bar e ristoranti: le tendenze autunnali

Gli italiani amano i cocktail ma le preferenze variano da regione a regione, come attesta una recente indagine

Pagina di 6        1    2    Successiva   Ultima  



Quine srl
Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità

Via Spadolini 7 - 20141 Milano
Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157
Copyright 2024 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della Protezione dei Dati: dpo@lswr.it

Top