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02/05/2024

Cresce l'attenzione per la kombucha, arriva Contaminazioni

La sua natura analcolica la rende attraente per una vasta gamma di consumatori, specialmente tra i giovani e millennials

19/04/2024

Ichnusa contro l'abbandono del vetro: parte la campagna “Il Nostro Impegno”

I dipendenti del birrificio sardo e Legambiente saranno impegnati per tutta l’estate in giornate di pulizia nelle piazze di sette località sarde

18/04/2024

Maniva, finanziamento da 8 mln di euro da Intesa Sanpaolo per interventi green

L’operazione è finalizzata a investimenti per una spesa complessiva di circa 12 milioni di euro da realizzare nel triennio 2023-2025

17/04/2024

Top ten del vino: Cantine Riunite & Civ in vetta alla classifica italiana con 671 milioni di euro

Dati soddisfacenti ma non entusiasmanti: il mercato vinicolo nostrano del 2023 paga le conseguenze di una congiuntura economica globale avversa

15/04/2024

Direttiva green UE: giro di vite su dichiarazioni generiche indicate sulle etichette

Bandite le indicazioni fuorvianti sulle confezioni se non in grado di provarne la fondatezza

15/04/2024

Banqueting & catering: oltre 2 miliardi di fatturato nel 2023

ANBC prevede una conferma del trend positivo nel 2024, sostenuta dalla riduzione dell'inflazione e dalla stabilizzazione dei costi energetici

12/04/2024

Warsteiner al TIC Festival come main sponsor

In partnership con Vitamina C, Warsteiner allestirà un vero e proprio villaggio street food all'interno del festival

09/04/2024

Quattro new entry per Stock Spirits Italia: i vermouth Oscar.697 e Ginrosa Bitter

Con queste nuove referenze premium, Stock Spirits consolida l'offerta rivolta principalmente al canale Horeca e mixology

08/04/2024

Tecnologia

Carlsberg mette a punto un nuovo sistema per la spillatura, arriva Extra10

La macchina è disponibile da aprile assieme ai prodotti più rappresentativi del portfolio di Carlsberg Italia

04/04/2024

Momento dorato per le spezie, boom di richieste per zenzero, paprika e pepe

In aumento esponenziale le importazioni, con un valore che nell'ultimo decennio è più che raddoppiato

02/04/2024

Boom dello spumante italiano, nel 2023 stappate più di 900 milioni di bottiglie

Le bollicine nostrane sfidano alla pari lo Champagne francese anche in casa

28/03/2024

Ponte di Pasqua, attese 1,5 milioni di presenze negli agriturismi

Prosegue il successo degli agriturismi, spinto anche dalla riscoperta del valore storico, culturale e ambientale

21/03/2024

Una nuova General Manager per Fratelli Branca Distillerie, Claudia Ciacci

Sotto la sua guida, l'azienda mira a consolidare la presenza nel mercato italiano e in quello globale

18/03/2024

Regno Unito: nel 2025 arriveranno nuove tasse per il settore enoico

Il Governo annuncia la nuova regolamentazione che partirà a febbraio 2025

14/03/2024

Cibovagare: a Treviso l'evento dedicato all'enogastronomia sostenibile

Una tre giorni dedicata al made in Italy più rispettoso dell'ambiente

08/03/2024

Nuova etichettatura vini, oggi termina il periodo di proroga

Il settore vinicolo di GS1 Italy Servizi propone il servizio di etichettatura digitale Brindo

06/03/2024

Valpolicella sempre più sostenibile: il vigneto green sale al 39%

Ottimi risultati anche per il vigneto biologico, attualmente a 1321 ettari

05/03/2024

Doc Maremma Toscana: segno positivo per l'annata 2023

Bene la performance del Vermentino che rappresenta ora il 32% del totale della produzione

01/03/2024

Partesa Wine Lab 2024, si comincia lunedì 4 marzo da Cuneo

Riparte il tour sul vino organizzato da Partesa in tutta Italia dedicato ai produttori locali e una selezione di quelli nazionali ed esteri

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