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09/04/2024

Quattro new entry per Stock Spirits Italia: i vermouth Oscar.697 e Ginrosa Bitter

Con queste nuove referenze premium, Stock Spirits consolida l'offerta rivolta principalmente al canale Horeca e mixology

08/04/2024

Tecnologia

Carlsberg mette a punto un nuovo sistema per la spillatura, arriva Extra10

La macchina è disponibile da aprile assieme ai prodotti più rappresentativi del portfolio di Carlsberg Italia

04/04/2024

Momento dorato per le spezie, boom di richieste per zenzero, paprika e pepe

In aumento esponenziale le importazioni, con un valore che nell'ultimo decennio è più che raddoppiato

02/04/2024

Boom dello spumante italiano, nel 2023 stappate più di 900 milioni di bottiglie

Le bollicine nostrane sfidano alla pari lo Champagne francese anche in casa

28/03/2024

Ponte di Pasqua, attese 1,5 milioni di presenze negli agriturismi

Prosegue il successo degli agriturismi, spinto anche dalla riscoperta del valore storico, culturale e ambientale

21/03/2024

Una nuova General Manager per Fratelli Branca Distillerie, Claudia Ciacci

Sotto la sua guida, l'azienda mira a consolidare la presenza nel mercato italiano e in quello globale

18/03/2024

Regno Unito: nel 2025 arriveranno nuove tasse per il settore enoico

Il Governo annuncia la nuova regolamentazione che partirà a febbraio 2025

14/03/2024

Cibovagare: a Treviso l'evento dedicato all'enogastronomia sostenibile

Una tre giorni dedicata al made in Italy più rispettoso dell'ambiente

08/03/2024

Nuova etichettatura vini, oggi termina il periodo di proroga

Il settore vinicolo di GS1 Italy Servizi propone il servizio di etichettatura digitale Brindo

06/03/2024

Valpolicella sempre più sostenibile: il vigneto green sale al 39%

Ottimi risultati anche per il vigneto biologico, attualmente a 1321 ettari

05/03/2024

Doc Maremma Toscana: segno positivo per l'annata 2023

Bene la performance del Vermentino che rappresenta ora il 32% del totale della produzione

01/03/2024

Partesa Wine Lab 2024, si comincia lunedì 4 marzo da Cuneo

Riparte il tour sul vino organizzato da Partesa in tutta Italia dedicato ai produttori locali e una selezione di quelli nazionali ed esteri

01/03/2024

Interbrau, ecco le prime novità del 2024

Brand californiani, francesi e giapponesi tra le new entry del catalogo

23/02/2024

Congresso Horeca di Italgrob: analizzati consumi e scenari nell’Italia che cambia

Per il Presidente di Italgrob Antonio Portaccio: "È fondamentale il dialogo fra industria, istituzioni e associazioni di categoria per accompagnare la transizione in atto"

22/02/2024

A Partesa il Premio Innovazione all'ultima edizione di Beer&Food Attraction

Merito di eazle, la piattaforma b2b che semplifica e velocizza le attività operative

22/02/2024

Fonte Margherita 1845 sponsor dell’Ecommerce Food Conference 2024

L'evento approfondirà i vari temi inerenti la vendita online, oltre a creare nuove occasioni di networking e di business

22/02/2024

Israele dice sì alla carne in provetta

Dubbi, perplessità e diffidenze continuano a interessare il cibo artificiale prodotto in laboratorio

21/02/2024

Vino piemontese: la produzione cala del 14% ma la vendemmia 2023 è da 8 stelle

A influire negativamente i fattori climatici come caldo e siccità, ma l'export regge

16/02/2024

Intelligenza artificiale al servizio della distribuzione Horeca: GBI ne parlerà all’IHM a Rimini

Il talk si terrà durante la manifestazione fieristica Beer & Food Attraction, lunedì 19 febbraio alle ore 16

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