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16/05/2024

Stefano Ricagno è il nuovo Presidente del Consorzio Asti Docg

L'obiettivo resta consolidare la tutela valorizzando l’Asti Spumante e il Moscato d’Asti in Italia e nel mondo

15/05/2024

Il Bitter del Lago, ecco l'ultima novità di Tassoni destinata alla mixology

Svelata al pubblico del Roma Bar Show la nuova ricetta arricchita dall'infusione di cedro diamante

10/05/2024

Gli over 65 guidano la crescita degli aperitivi

L’aperitivo alcolico è una pratica usuale di circa 2,7 milioni di boomer: si può parlare di movida della terza età?

07/05/2024

Walter Gosso è il nuovo Trade Advocacy Manager & Ambassador di Mercanti di Spirits

Figura di spicco nel panorama della bar industry italiana, lavorerà a stretto braccio con Stefano Talice

06/05/2024

Hotel Palace di Bari, riapertura prevista per il 2025

L'avvio del cantiere è atteso per la fine di maggio, l'apertura nella prossima primavera

03/05/2024

Roma Bar Show, un palinsesto ricchissimo per la quarta edizione

L'evento internazionale torna con centinaia di espositori, masterclass e la finale dei Roma Bar Show Awards

03/05/2024

Dealcolati, l'Italia sta perdendo un treno importante?

C'è chi parla di potenziale nuovo asset di mercato per il vigneto Italia, ma per il nostro Paese forse è anche una questione culturale

02/05/2024

Il Wine Lab di Partesa fa tappa in Puglia

I gestori dei locali pugliesi avranno la possibilità di degustare centinaia di vini e conoscere in prima persona 79 produttori da tutta Italia

02/05/2024

Cresce l'attenzione per la kombucha, arriva Contaminazioni

La sua natura analcolica la rende attraente per una vasta gamma di consumatori, specialmente tra i giovani e millennials

19/04/2024

Ichnusa contro l'abbandono del vetro: parte la campagna “Il Nostro Impegno”

I dipendenti del birrificio sardo e Legambiente saranno impegnati per tutta l’estate in giornate di pulizia nelle piazze di sette località sarde

18/04/2024

Maniva, finanziamento da 8 mln di euro da Intesa Sanpaolo per interventi green

L’operazione è finalizzata a investimenti per una spesa complessiva di circa 12 milioni di euro da realizzare nel triennio 2023-2025

17/04/2024

Top ten del vino: Cantine Riunite & Civ in vetta alla classifica italiana con 671 milioni di euro

Dati soddisfacenti ma non entusiasmanti: il mercato vinicolo nostrano del 2023 paga le conseguenze di una congiuntura economica globale avversa

15/04/2024

Direttiva green UE: giro di vite su dichiarazioni generiche indicate sulle etichette

Bandite le indicazioni fuorvianti sulle confezioni se non in grado di provarne la fondatezza

15/04/2024

Banqueting & catering: oltre 2 miliardi di fatturato nel 2023

ANBC prevede una conferma del trend positivo nel 2024, sostenuta dalla riduzione dell'inflazione e dalla stabilizzazione dei costi energetici

12/04/2024

Warsteiner al TIC Festival come main sponsor

In partnership con Vitamina C, Warsteiner allestirà un vero e proprio villaggio street food all'interno del festival

09/04/2024

Quattro new entry per Stock Spirits Italia: i vermouth Oscar.697 e Ginrosa Bitter

Con queste nuove referenze premium, Stock Spirits consolida l'offerta rivolta principalmente al canale Horeca e mixology

08/04/2024

Tecnologia

Carlsberg mette a punto un nuovo sistema per la spillatura, arriva Extra10

La macchina è disponibile da aprile assieme ai prodotti più rappresentativi del portfolio di Carlsberg Italia

04/04/2024

Momento dorato per le spezie, boom di richieste per zenzero, paprika e pepe

In aumento esponenziale le importazioni, con un valore che nell'ultimo decennio è più che raddoppiato

02/04/2024

Boom dello spumante italiano, nel 2023 stappate più di 900 milioni di bottiglie

Le bollicine nostrane sfidano alla pari lo Champagne francese anche in casa

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