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30/08/2023

Vino

Esportazione di vino, l'Italia perde terreno in Giappone

Il nostro Paese ha registrato un calo delle quantità esportate del 10% rispetto al 2017 e una riduzione del valore delle esportazioni pari al -1%

30/08/2023

Economia

Il riscatto economico del Mezzogiorno, il Pil supera quello di Francia e Germania

La situazione del sud italiano resta critica ma alcuni segnali lasciano ben sperare in un futuro più roseo

29/08/2023

Vino

Si prevede un rallentamento dei consumi del vino nei prossimi vent'anni

Frescobaldi di Uiv: «bisogna puntare su segmenti premium e rinnovare la tipologia delle proposte»

29/08/2023

Birra

La birra continua a essere protagonista delle vacanze degli italiani

Le evidenze emerse da un'indagine condotta da BVA Doxa per il Centro Informazione Birra (CIB) di AssoBirra pongono l'accento sulla sperimentazione in viaggio

28/08/2023

Formazione

Trend e cambiamenti nel food & beverage: a novembre il convegno organizzato da Italgrob

Oltre a Italgrob con il Presidente Antonio Portaccio, il convegno vedrà la partecipazione di autorevoli rappresentanti di Centro Marca, Federdistribuzione, FIPE e altre associazioni del comparto

28/08/2023

Vino

È partita la vendemmia del Consorzio Asti Docg

L'ottima condizione delle uve lascia ipotizzare un raccolto in linea con quello del 2022

25/08/2023

Spirits

Gin, un mercato in costante ascesa, Italia compresa

Nel nostro Paese cresce il volume delle importazioni di gin dal Regno Unito

24/08/2023

Packaging

Ecopeel promette di rivoluzionare il cibo in scatola

Il prodotto riduce l'impronta di carbonio dei prodotti alimentari in scatola fino al 20% e aiuta le aziende a raggiungere gli obiettivi di sostenibilità e limitare la plastica

23/08/2023

Birra

Stop agli eccessi, i beer lover sono sempre più moderati e salutisti

Da una recente ricerca emerge come gli amanti della birra amino mantenere uno stile di vita sano che si traduce in regolare attività sportiva e una dieta equilibrata e completa 

22/08/2023

Food

Alimenti surgelati, crescono i consumi nel fuori casa

I surgelati si confermano parte integrante delle scelte alimentari degli italiani

21/08/2023

Birra

Flop nel mercato orientale, Heineken taglia le stime di crescita

Heineken ritocca al ribasso la previsione sugli utili per aver venduto meno birra di quanto inizialmente previsto nella prima metà del 2023

18/08/2023

Attualità

Consumare drink fuori casa, una tendenza che piace agli italiani

Secondo una recente indagine di AstraRicerche, l'aperitivo si conferma essere un vero e proprio rito

17/08/2023

Vino

Vini Etna DOC, in crescita l’imbottigliato (+6,2%) nel primo semestre 2023

I dati confermano l’ottima accoglienza che il mercato continua a riservare ai vini della denominazione siciliana

16/08/2023

Attualità

Possibile svolta green dell'Horeca, via libera all'acqua del rubinetto

Una tendenza in crescita nel fuori casa riguarda gli impianti di microfiltrazione e depurazione dell'acqua del rubinetto

14/08/2023

Attualità

Agricoltura in difficoltà, l'aiuto giunge da droni e robot

Le nuove generazioni iniziano a cogliere le nuove tecniche di agricoltura legate alla digitalizzazione

11/08/2023

Attualità

Agosto si conferma mese vacanziero ma il comparto turistico risente dei pesanti rincari

L'estero riprende quota ma vince il Bel Paese, con un giro d'affari di di quasi 34 milioni di euro

10/08/2023

Vino

Vine Leaf For Life, quando la foglia di vite diventa fonte di salute e benessere

ll progetto di Cantine Riunite & CIV punta a sviluppare una raccolta meccanica delle foglie di vite da destinare all’estrazione di composti nutraceutici per lo sviluppo di  prodotti dietetici e...

09/08/2023

Attualità

Biotecnologia in agricoltura, cresce la fiducia dell'opinione pubblica

Dall'uso moralmente inaccettabile del 2003 oggi la percezione nei confronti della biotecnologia è radicalmente cambiata

08/08/2023

Vino

Emergenza nelle vigne umbre, si prospettano perdite fino al 70% di Sagrantino e Merlot

La produzione di vino in Umbria è messa in crisi da piogge e dall'umidità dei mesi scorsi che hanno causato la diffusione della peronospora, e più recentemente dal caldo torrido

07/08/2023

Attualità

Ristorazione, uno studio analizza le nuove aperture e le più recenti abitudini di consumo

Ancora negativo il saldo delle nuove imprese, ma i consumatori escono di più e vogliono provare novità

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