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06/09/2023

Vino

Cielo 1908 al Festival del Cinema di Venezia

La cantina vicentina omaggia il buon bere italiano con un’esclusiva serata dinner&aperitif sulla Terrazza della Biennale

06/09/2023

Attualità

Fatturato della ristorazione in crescita (+ 13,8%)

Nel secondo trimestre del 2023 il fatturato della ristorazione rivela una crescita rispetto allo stesso periodo del 2022

05/09/2023

Attualità

L'Istituto di Tutela Grappa del Trentino ha un nuovo Presidente, Alessandro Marzadro

Classe 1986, trentino doc, Marzadro rappresenta una delle più storiche tradizioni distillatorie del Trentino e d’Italia

05/09/2023

Fiere

theGINday, all'undicesima edizione debuttano i Gin Awards

Dal 10 all'11 settembre i migliori gin premiati su quattro categorie

04/09/2023

Economia

Prosegue la fase di rallentamento dell’inflazione nel settore della ristorazione

La dinamica dell’inflazione, ancora fortemente influenzata dall’evoluzione dei prezzi dei beni energetici, riflette il rallentamento su base tendenziale dei prezzi dei prodotti alimentari...

04/09/2023

Vino

Campagna vendemmiale in Spagna, stime tra luci e ombre

Se le prime stime dovessero essere confermate, la produzione 2023/24 risulterebbe inferiore del 12,3% su quella dell’anno precedente

01/09/2023

Vino

Vino in Francia, si ipotizza una débâcle entro il 2034

Le nuove generazioni starebbero compromettendo i consumi di vino

01/09/2023

Birra

Heineken lascia la Russia e vende i suoi stabilimenti a un euro

Il birrificio olandese ha siglato un accordo con l'Arnest Group cedendo i sette stabilimenti di produzione a una cifra simbolica

31/08/2023

Vino

Ai nastri di partenza la vendemmia in Alto Adige

Il Presidente del Consorzio Vini Alto Adige si augura che le condizioni climatiche non riservino brutte sorprese così come avvenuto durante l’estate 

31/08/2023

Economia

Aumento dei tassi d'interesse, uno shock per imprese e famiglie?

Confesercenti commenta il caro interessi che rischia di innescare una decisa frenata alla già precaria situazione dell’andamento dei consumi 

30/08/2023

Vino

Esportazione di vino, l'Italia perde terreno in Giappone

Il nostro Paese ha registrato un calo delle quantità esportate del 10% rispetto al 2017 e una riduzione del valore delle esportazioni pari al -1%

30/08/2023

Economia

Il riscatto economico del Mezzogiorno, il Pil supera quello di Francia e Germania

La situazione del sud italiano resta critica ma alcuni segnali lasciano ben sperare in un futuro più roseo

29/08/2023

Vino

Si prevede un rallentamento dei consumi del vino nei prossimi vent'anni

Frescobaldi di Uiv: «bisogna puntare su segmenti premium e rinnovare la tipologia delle proposte»

29/08/2023

Birra

La birra continua a essere protagonista delle vacanze degli italiani

Le evidenze emerse da un'indagine condotta da BVA Doxa per il Centro Informazione Birra (CIB) di AssoBirra pongono l'accento sulla sperimentazione in viaggio

28/08/2023

Formazione

Trend e cambiamenti nel food & beverage: a novembre il convegno organizzato da Italgrob

Oltre a Italgrob con il Presidente Antonio Portaccio, il convegno vedrà la partecipazione di autorevoli rappresentanti di Centro Marca, Federdistribuzione, FIPE e altre associazioni del comparto

28/08/2023

Vino

È partita la vendemmia del Consorzio Asti Docg

L'ottima condizione delle uve lascia ipotizzare un raccolto in linea con quello del 2022

25/08/2023

Spirits

Gin, un mercato in costante ascesa, Italia compresa

Nel nostro Paese cresce il volume delle importazioni di gin dal Regno Unito

24/08/2023

Packaging

Ecopeel promette di rivoluzionare il cibo in scatola

Il prodotto riduce l'impronta di carbonio dei prodotti alimentari in scatola fino al 20% e aiuta le aziende a raggiungere gli obiettivi di sostenibilità e limitare la plastica

23/08/2023

Birra

Stop agli eccessi, i beer lover sono sempre più moderati e salutisti

Da una recente ricerca emerge come gli amanti della birra amino mantenere uno stile di vita sano che si traduce in regolare attività sportiva e una dieta equilibrata e completa 

22/08/2023

Food

Alimenti surgelati, crescono i consumi nel fuori casa

I surgelati si confermano parte integrante delle scelte alimentari degli italiani

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