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12/07/2024

Food

Pausa pranzo fuori casa: italiani affezionati a pasta, pizza e prodotti da forno

La GenZ tende ad acquistare il pranzo da consumare direttamente alla scrivania e ama ordinare da asporto

02/07/2024

Food

F.lli Morgese si allea con Casolaro Hotellerie per rafforzare la presenza nel mercato B2B

Nascono nuove opportunità nel settore Horeca con format diversificati per i cash and carry

19/06/2024

Food

Deloitte, la ristorazione italiana è al top: superati 240 miliardi nel mondo (+6,5%)

Il settore della ristorazione continua a crescere e le previsioni per il futuro sono più che rosee

14/06/2024

Food

Ortaggi, crollano i prezzi dei pomodori a causa di aumento della produzione

Al momento restano convenienti melanzane, fagiolini e zucchine

13/06/2024

Food

Tenuta Ruffino Poggio Casciano, un luogo dove convivono natura, accoglienza e ristorazione

Con una storia antichissima che affonda le radici in origini romane, nel corso dei secoli qui hanno vissuto letterati, artisti e scienziati 

03/06/2024

Food

Osservatorio TheFork, ristorazione: migliora il saldo tra attività iscritte e cessate

Il 2024 sarà l'anno del definitivo riscatto per la ristorazione?

15/04/2024

Food

Banqueting & catering: oltre 2 miliardi di fatturato nel 2023

ANBC prevede una conferma del trend positivo nel 2024, sostenuta dalla riduzione dell'inflazione e dalla stabilizzazione dei costi energetici

08/04/2024

Food

Grano, in India si prevede un raccolto record pari a 114 milioni di tonnellate

Si attende un nuovo record che batterà quello della stagione 2022-2023 che sembrava ineguagliabile

04/04/2024

Food

Momento dorato per le spezie, boom di richieste per zenzero, paprika e pepe

In aumento esponenziale le importazioni, con un valore che nell'ultimo decennio è più che raddoppiato

28/03/2024

Food

Cibo made in Italy, è nuovo record per l'export

La crescita più consistente si registra sul mercato statunitense, il primo sbocco extra Ue, con un aumento del 31% delle vendite di alimentari tricolori

27/03/2024

Food

Astraricerche: per gli italiani la colomba resta la regina dei lievitati pasquali

Quasi la metà dei consumatori (49,9%) sceglie quelle dell'industria di marca

07/03/2024

Food

Passata Extrafine Della Toscana, la novità di Cirio destinata a chef e pizzaioli

In perfetto equilibrio tra qualità e tradizione, è realizzata con i migliori pomodori della Toscana 

01/03/2024

Interbrau, ecco le prime novità del 2024

Brand californiani, francesi e giapponesi tra le new entry del catalogo

28/02/2024

Food

Rinascita delle pizzerie: nel 2023 aperte quasi 4000 nuove attività

Nuova vitalità per il comparto fortemente penalizzato durante gli anni della pandemia

26/02/2024

Food

La ristorazione traina la ripresa dell'industria dei centri commerciali

Nel 2023 il comparto ha segnato +15,8% rispetto al 2022, un segnale positivo che fa ben sperare per il 2024

22/02/2024

A Partesa il Premio Innovazione all'ultima edizione di Beer&Food Attraction

Merito di eazle, la piattaforma b2b che semplifica e velocizza le attività operative

22/02/2024

Fonte Margherita 1845 sponsor dell’Ecommerce Food Conference 2024

L'evento approfondirà i vari temi inerenti la vendita online, oltre a creare nuove occasioni di networking e di business

22/02/2024

Food

Israele dice sì alla carne in provetta

Dubbi, perplessità e diffidenze continuano a interessare il cibo artificiale prodotto in laboratorio

19/02/2024

Spirits&Colori a Beer&Food Attraction con un assaggio d'estate

Alla fiera riminese Spirits&Colori approda con uno stand marinaro e diverse novità destinate alla prossima bella stagione

16/02/2024

Intelligenza artificiale al servizio della distribuzione Horeca: GBI ne parlerà all’IHM a Rimini

Il talk si terrà durante la manifestazione fieristica Beer & Food Attraction, lunedì 19 febbraio alle ore 16

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