Si chiude, per il momento, la strada del cibo creato in laboratorio come soluzione al fabbisogno globale
L'azienda dolciaria celebra il “saper fare” dell’artigianalità con una nuova veste per continuare a regalare momenti di felicità all’insegna del gusto
I surgelati si confermano parte integrante delle scelte alimentari degli italiani
3 italiani su 4 sostengono il via libera del Senato al ddl sui cibi sintetici
La produzione a livello nazionale raggiunge il valore di 1.867 milioni di euro, con un +10,3% rispetto all’anno precedente
Senza politiche adeguate, potrebbero verificarsi enormi perdite che distruggerebbero fette significative di un settore vitale dell’economia nazionale
Secondo il Centro Studi Fipe-Confcommercio, il saldo si attesta a +19,1% e guadagna 21 punti del confronto con il secondo trimestre del 2022
Coldiretti commenta l’emendamento approvato che vieta l’utilizzo di nomi che fanno riferimento alla carne e derivati per prodotti trasformati che contengono esclusivamente proteine vegetali
Prandini: «Occorre internazionalizzare le imprese per portare l'export ai 100 miliardi entro il 2030»
Il fenomeno dell’imitazione dei prodotti agroalimentari italiani è stato tra i temi protagonisti del 7° forum “La Roadmap del futuro per il Food&Beverage” organizzato da The European House...
Il mercato è oggetto di spietate speculazioni, a lanciare l'allarme è Coldiretti
Pare che cibi e bevande stranieri siano oltre sei volte più pericolosi di quelli Made in Italy
Prandini di Confcommercio: ponendo un freno al dilagare dell’agropirateria a tavola si potrebbero creare ben 300mila posti di lavoro in Italia
Si prevede un'estate "bollente" per una lunga serie di aumenti
L'Italia continua a raccogliere successo coi suoi prodotti più rappresentativi, ma la crescita potrebbe essere ancora più rilevante
Dal ruolo dei social media alla diffusione dell’American food passando per la crescita del food ecommerce come volano per l’economia nazionale
A dispetto di quello che si potrebbe credere, si prevede una crescita per il settore degli "insect food"
Oltre 70 le referenze portate alla fiera riminese
Il successo dell’iniziativa rappresenta il miglior incentivo per proseguire il percorso di GBI
Numeri strepitosi in fiera che si sommano al +17% di fatturato per il mercato dell’Horeca nel 2022 rispetto a dicembre '19
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