Ne si preannuncia veramente un grande Congresso quello che si aprirà a Roma venerdì 11 ottobre e che vede riuniti i soci della Fisar provenienti da tutta Italia. Grande protagonista...
I rincari scattano in tre fasi: il 10 ottobre 2013, il 1° gennaio 2014 e il 1° gennaio 2015. Questi aumenti - secondo AssoBirra - rischiano di mettere in ginocchio un settore in cui operano...
Un nuovo accordo strategico per promuovere in tutto il mondo l’industria delle tecnologie di processo e di confezionamento alimentare Made in Italy. Koelnmesse, secondo polo fieristico...
TradeLab e Confida presentano una nuova analisi dal titolo "Canale Self Service Point - Vending 2013". L`unica analisi presente sul mercato che analizza a 360° il mondo del...
Produttori di vino e birra sul sentiero di guerra. Due decreti legge prevedono una raffica di aumenti delle accise sugli alcolici (più l`Iva dal 21 al 22%) che, a regime, si tradurrà in...
"Il conto, grazie". Anche la più semplice delle abitudini da bar, presto, potrebbe essere spedita in soffitta. Tutto grazie a Monsieur che, nomen omen, ha già tutte le...
La Scuola Internazionale di Cucina Italiana e l’Associazione Italiana Food and Beverage Manager hanno concluso un accordo a supporto dell’inserimento sul mercato di professionisti e...
Lunedì 7 ottobre apre a Shanghai l`ufficio di rappresentanza di Vinitaly International. Avrà sede presso l`Ice, al XIX piano del grattacielo The Center. Per il vino, il mercato cinese...
È ufficiale. A partire da oggi l`Iva passa dal 21% al 22% e a risentirne, come sempre, saranno i carrelli della spesa. Infatti, l’innalzamento dell’aliquota si sentirà,...
Fotografia scattata dall`osservatorio di Confesercenti sul commercio e turismo: se si continua così, a fine 2013 si saranno perse per sempre 30mila...
Ad aggiudicarsi il prestigioso titolo è Denis Dianin, gestore dell’esclusivo d&g Patisserie che, grazie alla valorizzazione della tradizione e della qualità italiana, diventa...
La "grande crisi", a dispetto di avventate dichiarazioni sui ristoranti pieni, non ha risparmiato il settore che nel solo 2012 ha perso consumi per 1,6 miliardi di euro. E nel 2013, in linea con il...
Il Gruppo Sanpellegrino prosegue nel suo impegno di valorizzazione dei giovani laureati e lancia la seconda edizione del Premio destinato alle migliori tesi su Acqua e Benessere, Sostenibilità...
Crisi = meno soldi, meno consumi. E a risentirne sono soprattutto i 170mila pubblici esercizi disseminati su tutto il territorio nazionale per i quali la crisi è sinonimo di meno...
Una costante attenzione alle esigenze dei punti di consumo è la prerogativa dell’azienda della famiglia Arduini. La stagionalità caratterizza fortemente le vendite, così...
Dall`analisi accurata di TradeLab, nasce la ricerca "Traffic Bar 2013" che ha l’obiettivo di fornire alle aziende che gestiscono e si relazionano, in maniera diretta o indiretta, con i bar...
Il Governo Letta aumenta del 27,4% l’accisa sugli spiriti. A forte rischio la continuità di molte distillerie familiari che nel corso di generazioni di esperienza e duro lavoro...
Bevande fresche in 45 secondi e con un risparmio energetico di oltre l`80%. È questo il risultato di Rapidcool un progetto sostenuto dai finanziamenti per la ricerca dell`Unione europea che ha...
Altro che decreto del fare. C’è una sola cosa che questa specie di strano e improbabile Governo è capace di fare con una disarmante faccia tosta: tassare, tassare, tassare. E lo...
Si chiama WineAdvisor ed è l`applicazione che suggerisce la scelta di un vino da acquistare e da abbinare a un piatto. Ma non è tutto. La nuova app per smartphone, dà anche...
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