APPROFONDIMENTI


06/08/2013

Evolight 1,5L, il Lightweighting potenziato

Il mercato europeo presenta un vasto numero di imbottigliatori che utilizzano la stessa linea per confezionare sia acqua piatta che gasata con lunghi fermi macchina per permettere il passaggio da un...

02/08/2013

Migliori ristoranti del mondo: l`Italia è al terzo posto

Nella classifica curata da The Diners Club World’s 50 Best Restaurants Academy l’Italia è al terzo posto con l`Osteria Francescana di Modena dello chef Massimo Bottura. Il...

02/08/2013

Di.Al. vola a Miami

Dopo Cuba, Tanzania, Messico, Thailandia, Caraibi, Brasile, Egitto, Giamaica e Dubai, quest’anno il Consorzio Di.Al. vola a Miami dal 12 al 18 novembre 2013. Per la 16sima volta, il Consorzio...

01/08/2013

I trent’anni di Cateringross

Nell’estate di trent’anni fa si costituiva il gruppo Cateringross. All’inizio era un consorzio d’imprese, poi successivamente si è tramutato in cooperativa voluta...

31/07/2013

Turismo 2013: una macchina che stenta a partire

In un Paese dove il turismo è sempre stato una delle eccellenze più apprezzate, nella prima metà del 2013, a causa della crisi, si è registrato un calo verticale...

30/07/2013

Confcooperative Emilia Romagna: nel primo semestre 2013 stabili addetti e fatturato

Mentre l’intero sistema produttivo italiano sta attraversando uno dei periodi più difficili degli ultimi decenni, la cooperazione continua a resistere meglio di altri soggetti...

30/07/2013

Uma Thurman è la protagonista del Calendario Campari 2014 "Worldwide Celebrations"

La star del cinema Uma Thurman, immortalata da Koto Bolofo, è la protagonista del prossimo Calendario Campari. È Uma Thurman la star del Calendario Campari 2014, dietro...

29/07/2013

In aeroporto a Johannesburg, per ogni sbadiglio un caffè gratis!

All`aeroporto di Johannesburg il distributore di un`azienda olandese dotato di riconoscimento facciale offre un caffè, GRATIS, per ogni sbadiglio. Il sogno di tutti, probabilmente, che per...

29/07/2013

Ucima sceglie Cibus Tec per dar vita a Food Pack: nasce la più importante fiera italiana del food processing e packaging

In vista anche una possibile alleanza internazionale con Anuga Foodtec di Fiera di Colonia per creare un network internazionale a supporto di espositori e visitatori.  Un importante accordo...

25/07/2013

Crisi dei consumi: in 5 anni crollo del 5%

Tra il 2007 ed il 2012 la crisi ha fatto crollare del 5% i consumi reali, quindi, al netto dell`inflazione, delle famiglie italiane: in termini assoluti la contrazione della spesa è stata di...

25/07/2013

Ristorazione: Scarsciotti nuovo presidente Angem

L`assemblea di ANGEM, l`associazione delle aziende della ristorazione collettiva, ha nominato Carlo Scarsciotti nuovo presidente dell`organizzazione. Scarsciotti si occupa di ristorazione da oltre...

23/07/2013

Arriva la moda del chiosco in spiaggia e... il cocktail è servito!

Da un`idea del tutto brasiliana, arriva anche in Italia il chiosco in spiaggia che serve cocktail e bevande dissetanti. Mentre fino a qualche anno fa sulle spiagge era frequente vedere all`opera...

22/07/2013

Italia leader nel turismo enogastronomico con una spesa di 24 miliardi

Salgono al numero record di 4698 le “bandiere del gusto” a tavola assegnate all’Italia nel 2013 sulla base delle specialità alimentari presenti sul territorio nazionale che...

22/07/2013

Nyc Restaurant Week: Google Maps svela gli interni dei ristoranti aderenti

Servizio mappe fa esplorare gli interni dei locali della Nyc Restaurant Week al via il 22 luglio. Aumentano i luoghi in cui si può entrare grazie a Google Maps: dopo aver scalato...

19/07/2013

Sicurezza alimentare: secondo il ministro Lorenzin l`Italia è all`avanguardia

L`Italia è all`avanguardia nella sicurezza alimentare con gli oltre 700mila controlli effettuati dalle Asl nel corso del 2012 sulle imprese che producono e somministrano alimenti e sui...

18/07/2013

La Champagne nella toilette, quando il marketing è tutto

"Sono più avanti di noi", non c’è niente da fare. Arrivano a promuovere il loro territorio e il loro patrimonio persino in luoghi, diciamo, non consoni, o come invece...

18/07/2013

Bruce Lee "resuscita" per lo spot di Johnnie Walker

Bruce Lee "resuscita" per lo spot di un whisky. Ma l`amico del maestro del kung-fu insorge: Bruce era astemio! La compagnia americana Johnnie Walker ha usato il deceduto maestro del kung-fu,...

18/07/2013

Il cliente al centro

È convinzione comune che superare la crisi che investe il mercato Horeca richieda una soluzione semplice, ma allo stesso tempo molto efficace: rimettere il cliente al centro delle...

17/07/2013

Ristorazione: dal 1° agosto in Grecia Iva al 13% su ristoranti

Il governo greco porterà da 23% a 13% l`Iva su ristoranti e prodotti di ristorazione a partire dal 1° agosto prossimo, nell`intento di rilanciare il settore.  Lo annuncia il primo...

16/07/2013

Proposta di legge: anche in Italia menù vegani e vegetariani nei ristoranti

La senatrice del Pd Monica Cirinnà insieme alle due colleghe di partito Silvana Amati e Manuela Granaiola, ha presentato un disegno di legge che non è ancora stato discusso intitolato...

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