APPROFONDIMENTI


08/01/2024

Birra

Birra inclusiva: per 9 italiani su 10 è adatta a tutti

Gen Z, Millennials e Gen X concordano sulla birra come collante sociale per promuovere l’inclusività, anche se c’è chi ancora la considera una bevanda più adatta agli uomini

05/01/2024

Attualità

Pizza e birra stanno diventando un lusso, un'indagine evidenzia perché

Da Nord a Sud gli italiani continuano ad apprezzare la pizza e non rinunciano a un pasto in pizzeria, ma la situazione potrebbe cambiare in un futuro non lontano?

29/12/2023

Attualità

Inflazione, crisi economica e instabilità geopolitica: solo il 13% degli italiani pensa al 2024 con ottimismo

1 famiglia su 3 è pronta a ridurre le spese complessive per far quadrare i conti. Più ottimista solo la Generazione Z

22/12/2023

Attualità

Festività natalizie, in viaggio oltre 19 milioni di italiani (+9,9%)

Tra città d'arte e montagna, si prevede un giro d'affari di quasi 15 miliardi di euro. E lo smartworking aiuta

21/12/2023

Attualità

Turismo: gli stranieri tornano in Italia facendo segnare la rimonta dopo la pandemia

Cresce il numero di turisti che si muove verso le città della penisola (+3,6% sul 2022)

20/12/2023

Spirits

Cosa berranno gli italiani durante le festività?

Se l’inflazione comprime i consumi, nelle feste di fine anno gli italiani non rinunceranno alla qualità per i brindisi fuori casa

15/12/2023

Attualità

Ristoranti in crescita in Italia: nei primi 6 mesi dell'anno hanno aperto quasi in 2500

Il 55% dei nuovi ristoranti sono specializzati in cucina italiana o comunque nella cucina tipica locale. Diminuiscono quelli di cucina asiatica e internazionale

14/12/2023

Attualità

È boom per l'agroalimentare made in Italy

Esportazioni in aumento e industria alimentare che non teme rivali, ma per Giansanti di Confagricoltura occorre mettere a punto un progetto a lungo termine

11/12/2023

Spirits

Vino e spirit: l'estate 2023 è stata difficile per il fuori casa

Inflazione e carovita sottraggono punti al comparto OOH, non va bene neanche sul fronte export

30/11/2023

Economia

Stretta creditizia, i tassi di interesse penalizzano le imprese del terziario

Tra le imprese messe in una posizione di maggiore svantaggio ci sono quelle attive nel commercio food

10/11/2023

Vino

Il vino trionfa nel fuoricasa: italiani innamorati del nettare degli dei

Una ricerca svela come il 40% dei consumatori preferisca il vino come drink. Una tendenza tutta italiana che rende la categoria terza dopo birra e aperitivi

09/11/2023

Economia

Il reddito delle famiglie europee aumenta per il quarto trimestre consecutivo ma non in Italia

Saldo negativo per il nostro Paese che perde lo 0,3% e necessita di maggiori competenze

02/11/2023

Spirits

Cocktail ormai immancabili in bar e ristoranti: le tendenze autunnali

Gli italiani amano i cocktail ma le preferenze variano da regione a regione, come attesta una recente indagine

27/10/2023

Birra

Cresce la produzione di birra in Europa, Germania in testa alla top 5, Italia settima

Si prospetta un roseo futuro per l’industria della birra dopo le dure sfide della pandemia

20/10/2023

Economia

I rincari erodono il potere d'acquisto degli italiani, spesa in calo nel secondo semestre

Per riportare la crescita in linea con gli obiettivi occorrerebbe una maggiore crescita dei consumi di 4 miliardi nel secondo semestre

19/10/2023

Soft Drink

Sugar Tax, si teme un'ulteriore flessione per le bevande analcoliche

La riduzione dei volumi di vendita e l'aumento dei costi dell'ultimo biennio avranno un impatto sulle imprese produttrici, ma anche sulla filiera e sul gettito per lo Stato 

11/10/2023

Birra

Birra, boom mondiale e tasso di crescita in aumento

La birra è la bevanda alcolica più consumata nel mondo e rappresenta circa il 60% del volume totale del mercato

06/10/2023

Attualità

Consuntivi stagione estiva, gli italiani non rinunciano a mangiare e bere fuori casa

Nonostante le crescenti preoccupazioni legate al costo della vita, gli italiani hanno frequentato ugualmente bar e ristoranti

04/10/2023

Attualità

Polemiche sulla ristorazione, gli scontenti sarebbero solo una minoranza

La percezione negativa del comparto probabilmente è derivata dalle esagerazioni mediatiche diffuse durante la scorsa estate

29/09/2023

Food

Comparto del bio italiano in crescita anche nel fuori casa

A trainare la crescita sono i consumi OOH che sfiorano 1,3 miliardi di euro, segnando una crescita del +18% rispetto al 2022

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