APPROFONDIMENTI


11/07/2023

Attualità

Crescono i consumi fuori casa, calano le spese per gli alimentari

Secondo il Centro Studi di Confindustria, nel 2022 i consumi delle famiglie italiane sono cresciuti del 4,6% seppur siano ancora sotto il livello pre pandemico

07/07/2023

Attualità

Poli-crisi, per il comparto food&beverage il nodo più grosso resta l'inflazione energetica

The European House - Ambrosetti pone l'accento sugli impatti della poli-crisi sulla filiera agroalimentare che coinvolge 30  macro settori e genera il 16,4% del PIL

05/07/2023

Food

Italian sounding, un fenomeno che continua a frenare l'economia italiana

Il fenomeno dell’imitazione dei prodotti agroalimentari italiani è stato tra i temi protagonisti  del 7° forum “La Roadmap del futuro per il Food&Beverage” organizzato da The European House...

04/07/2023

Vino

È boom per l’enoturismo italiano, in aumento il numero degli eno-appassionati

Il settore promette bene ma non mancano alcune criticità evidenziate da una ricerca di Nomisma

03/07/2023

Economia

A giugno è cresciuta la fiducia dei consumatori, in flessione invece quella delle imprese

L'Istat segnala un diffuso miglioramento delle variabili riguardanti la situazione economica generale

27/06/2023

Attualità

Inflazione e carovita rallentano l'e-commerce, il fuori casa si prende la rivincita

A causa dei costi di spedizione e logistica, l'e-commerce pare perdere il vantaggio accumulato durante gli anni pandemici

26/06/2023

Economia

Ristorazione commerciale, l'inflazione resta alta ma si fermano gli aumenti

Rallentamento degli aumenti per i ristoranti, va meno bene ai bar

23/06/2023

Vino

Vino in bottiglie e lattine di alluminio, una rivoluzione possibile?

Le resistenze dei tradizionalisti sono ancora tante ma qualcosa inizia a muoversi, anche in Italia  

20/06/2023

Vino

Cantina Italia, giacenze di vini e mosti in aumento del 3,4% rispetto all'anno scorso

I dati contenuti nei registri telematici segnano una riduzione delle scorte pari a 3,9 mln di hl di vini e mosti su base mensile

19/06/2023

Attualità

L'agriturismo, un'eccellenza tutta italiana tra tradizione e innovazione

Connubio tra enogastronomia, valorizzazione del territorio e offerta turistica, l'agriturismo sta conoscendo una delle sue fasi più rigogliose

19/06/2023

Attualità

Boom del made in Italy bio in Giappone, ma il mercato domestico tradisce le aspettative

A perdere terreno è anche il vino bio che vede invertire la rotta degli ultimi anni

16/06/2023

Vino

Si consolida il nuovo approccio al vino, aumentano i fruitori ma sono più moderati

Le elaborazioni UIV su base Istat dei consumi di alcolici in Italia nell'ultimo quindicennio

16/06/2023

Attualità

Estate 2023: otto italiani su dieci andranno in vacanza, la maggioranza resterà in Italia

Le prime previsioni e prospettive per l'imminente stagione estiva

15/06/2023

Attualità

Italiani più attenti a sostenibilità e sprechi, lo conferma una ricerca

Un'indagine di TheFork svela quanto sia cresciuta la propensione degli italiani per l'alimentazione sostenibile al ristorante

14/06/2023

Food

Italian sounding, Usa e Russia «alleati» nel mercato del fake food

Prandini di Confcommercio: ponendo un freno al dilagare dell’agropirateria a tavola si potrebbero creare ben 300mila posti di lavoro in Italia

14/06/2023

Vino

Federvini, un '22 da ricordare, i consumi fuori casa superano i 90 miliardi di euro

A fare da traino la ripresa dei consumi fuori casa e le esportazioni di vino

13/06/2023

Attualità

Health warnings su alcolici, il Cile si accoda all'Irlanda

Ci potrebbe essere un effetto domino nel prossimo futuro sull'introduzione delle etichette che bollano vino e alcolici?

09/06/2023

Food

Estate 2023, nuovi rincari minano la solidità dei consumi fuori casa

Si prevede un'estate "bollente" per una lunga serie di aumenti

09/06/2023

Economia

A maggio è calato il clima di fiducia di imprese e consumatori

Il trend positivo si interrompe dopo due mesi consecutivi ritornando al livello dello scorso marzo

07/06/2023

Attualità

L'aperitivo resta tra le abitudini irrinunciabili degli italiani

CGA by NielsenIQ: i bar sono i canali prescelti da 4 persone su 5

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