APPROFONDIMENTI


25/10/2022

Attualità

Cresce l'attenzione degli italiani per la sostenibilità

Le aziende devono imparare a gestire questa nuova comprovata tendenza

21/10/2022

Attualità

Italiani innamorati del Made in Italy, lo conferma un'indagine

A minacciare imprese ed economia nostrana è ancora la contraffazione

20/10/2022

Attualità

Aumenta la domanda di bevande RTD a base di alcolici

Ben dieci i mercati principali in cui è atteso l'incremento dei volumi nel prossimo quinquennio

19/10/2022

Attualità

Ristorazione in Italia, lo scenario non è favorevole

Ad indagare è l'osservatorio di TheFork che, purtroppo, mette in evidenza numeri non rassicuranti

18/10/2022

Attualità

1 italiano su 3 riduce gli sprechi alimentari

La svolta green è favorita da inflazione e rincari

14/10/2022

Attualità

Alberghi che chiudono, occorre un intervento come per il Covid

Federalberghi tuona: se non si agisce, saranno tante le chiusure nei prossimi mesi

14/10/2022

Attualità

Rivoluzione nel packaging, è boom per gli imballaggi riciclabili

L'attenzione per la sostenibilità impatta direttamente sulle abitudini d’acquisto

13/10/2022

Attualità

Ristorazione, l’inflazione resta moderata: +5,0 % su agosto 2021

La dinamica dei prezzi nei pubblici esercizi secondo il Centro Studi FIPE

13/10/2022

Attualità

Vino equiparato a sigarette, è polemica

Oms mette in crisi il comparto vitivinicolo europeo, il commento di Cia-Agricoltori Italiani

11/10/2022

Attualità

Mania del vintage, tocca anche a bibite e cibi?

Il ritorno al passato è un'esperienza che agli italiani piace parecchio

07/10/2022

Attualità

Gli italiani amano mangiare fuori, la spesa cresce del 35%

Milano, Roma e Napoli sono le destinazioni top per la ristorazione

29/09/2022

Attualità

Vendemmia in Sicilia, si prevede un prodotto eccellente

Il merito è, incredibilmente, del clima "ballerino"

27/09/2022

Attualità

Birra e bibite gassate, possibile sospensione della produzione?

La scarsa disponibilità di anidride carbonica torna a minacciare la produzione di acque minerali, birra e bibite

26/09/2022

Attualità

Ristoranti, hotel e bar al collasso per costi alle stelle, il commento di Patrizia De Luise di Confesercenti

90.000 imprese italiane potrebbero abbassare definitivamente la saracinesca nel corso dei prossimi 12 mesi

26/09/2022

Attualità

Sprechi alimentari, la Spagna vara una legge ad hoc

Il governo iberico ha messo a punto un progetto di legge sulla prevenzione delle perdite e degli sprechi alimentari

23/09/2022

Attualità

Spending review autunnale degli italiani, bar e ristoranti finiscono nel superfluo

Il dato emerge dal Rapporto Coop 2022 - Consumi e stili di vita degli italiani di oggi e di domani 

23/09/2022

Attualità

Food & Hospitality, col PNRR crescono gli investimenti nella digitalizzazione

Il punto sulle imprese operanti nella recente indagine di Qonto

22/09/2022

Attualità

Rincari generalizzati, a rischio la produzione di Parmigiano Reggiano

La riduzione della produzione di latte potrebbe bloccare uno dei simboli del Made In Italy

21/09/2022

Attualità

Nutri-score, arriva il commento di Coldiretti

Ancora polemiche sull'etichettatura "a semaforo" che boccia l’85% del Made in Italy

20/09/2022

Attualità

Vendemmia per l'amarone, il problema è la carenza di manodopera

Marchesini del Consorzio Tutela Vini Valpolicella: "quota 100 e reddito di cittadinanza penalizzano la raccolta"

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