Possiamo dire che nell’anno 2020 il comparto delle acque minerali ha nel complesso retto bene nel canale retail, ma abbiamo pagato un caro prezzo nell’HoReCa: il lockdown, con il...
Dopo la prima serata pilota effettuata a Venezia all’interno di Hum.us, Warsteiner Italia lancia la piattaforma dedicata ai suoi Brand Lovers a Canazei. Con la riapertura degli impianti e della...
Il 70% degli italiani sceglie piatti surgelati al ristorante senza problemi.Quell`"asterisco" riportato nei menu per contraddistinguere gli alimenti sotto zero da quelli freschi appare al consumatore...
Soffrono soprattutto le strutture ricettive che si rivolgono al mercato straniero. Federalberghi accende i riflettori sul settore alberghiero. «I dati ISTAT sul fatturato dei servizi delle...
Secondo l`Osservatorio Birra il 2020 è stato un anno fortemente negativo per il comparto birra soprattutto per lo stop del canale Horeca. Il 2021 inizia in ripresa con numeri positivi che...
Lean Management, Lean Thinking e nuove tecnologie: queste le leve per riorganizzare i processi, guadagnare efficienza e migliorare il livello di soddisfazione dei clienti. Università della...
La stretta alle frontiere a dicembre riguarda 6 milioni di viaggiatori stranieri che nell’ultimo anno prima della pandemia sono arrivati in Italia in prossimità delle feste di fine anno,...
La Cantina Veneta ambasciatrice delle bollicine di Asolo ottiene due importanti riconoscimenti: il certificato di sostenibilità “made in Italy” per il mondo del vino e il premio...
La tecnologia digitale implementa il rivoluzionario sistema di spillatura di Carlsberg con il Digital DraughtMaster, grazie a sensori brevettati e invio di dati in tempo reale che ottimizzano il...
Il 23 Novembre 2021 è stata presentata la 67a edizione della Guida MICHELIN. La sempre emozionante cerimonia ha visto l’assegnazione di 36 nuove stelle a 35 ristoranti, con...
L’introduzione del Super Green Pass, con un Natale normale per la convivialità degli italiani, salva anche 14,1 miliardi di spesa delle famiglie in svaghi, regali, turismo e cibo....
Approvato dal Governo Draghi, il Super Green Pass è ben gradito anche da Fipe-Confcommercio che in una nota sottolinea: "È fondamentale scongiurare la chiusura, dicembre vale 7,2...
Brindisi a rischio per le feste di Natale e di fine dell`anno per gli appassionati dello champagne. Il cin cin dal sapore transalpino sarebbe in pericolo per la crisi di forniture, in particolare...
Conserve Italia e Conserves France nella bufera, dopo che la Commissione europea ha ingiunto loro una sanzione di 20 milioni di euro a causa di una violazione delle norme antitrust durata...
Nasce la prima Consulta nazionale dei distretti del cibo.L`organismo è stato presentato oggi a Roma presso la sala Cavour del ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali con il...
Coca-Cola diffonde la Magia del Natale con la nuova campagna Real Magic at Christmas che celebra i sentimenti e il calore umano attraverso un messaggio di ottimismo ed inclusione....
In anteprima sul lancio della 67/a edizione della Guida Michelin Italia, che si terrà in Franciacorta il 23 novembre, Michelin svela i nomi dei nuovi ristoranti Bib Gourmand segnalati con...
All’assemblea della Federazione dei Pubblici Esercizi presentata la “Carta dei Valori” della ristorazione italiana alla presenza del ministro Garavaglia e del presidente di...
Lyre’s, il leader mondiale nel settore dei distillati analcolici, ha chiuso il round di finanziamenti di 20 milioni di sterline (quasi 24 milioni di euro al cambio attuale), ricevendo una...
Un premio alle birre di Natale più buone d`Italia: è quanto propone Unionbirrai con il concorso Birra dell`Anno Xmas Beers 2021. La partecipazione è rivolta a tutti i birrifici...
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