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03/12/2021

La crisi degli alberghi non è finita. Federalberghi: “C’è ancora bisogno di misure di sostegno”

Soffrono soprattutto le strutture ricettive che si rivolgono al mercato straniero. Federalberghi accende i riflettori sul settore alberghiero. «I dati ISTAT sul fatturato dei servizi delle...

03/12/2021

2020 anno zero per il settore brassicolo. I dati di Osservatorio Birra

Secondo l`Osservatorio Birra il 2020 è stato un anno fortemente negativo per il comparto birra soprattutto per lo stop del canale Horeca. Il 2021 inizia in ripresa con numeri positivi che...

03/12/2021

Il business del futuro? È snello e agile

Lean Management, Lean Thinking e nuove tecnologie: queste le leve per riorganizzare i processi, guadagnare efficienza e migliorare il livello di soddisfazione dei clienti. Università della...

03/12/2021

Covid: stretta frontiere a Natale per 6 mln di stranieri

La stretta alle frontiere a dicembre riguarda 6 milioni di viaggiatori stranieri che nell’ultimo anno prima della pandemia sono arrivati in Italia in prossimità delle feste di fine anno,...

03/12/2021

Montelvini conferma il proprio impegno per la sostenibilità conseguendo la Certificazione Equalitas e il Premio Industria Felix

La Cantina Veneta ambasciatrice delle bollicine di Asolo ottiene due importanti riconoscimenti: il certificato di sostenibilità “made in Italy” per il mondo del vino e il premio...

26/11/2021

Digital DraughtMaster di Carlsberg: la tecnologia digitale al servizio della spillatura

La tecnologia digitale implementa il rivoluzionario sistema di spillatura di Carlsberg con il Digital DraughtMaster, grazie a sensori brevettati e invio di dati in tempo reale che ottimizzano il...

26/11/2021

Guida Michelin 2022: assegnate 35 nuove stelle

Il 23 Novembre 2021 è stata presentata la 67a edizione della Guida MICHELIN. La sempre emozionante cerimonia ha visto l’assegnazione di 36 nuove stelle a 35 ristoranti, con...

26/11/2021

Green Pass: Coldiretti, salva Natale da 14,1 mld tra viaggi e cibo

L’introduzione del Super Green Pass, con un Natale normale per la convivialità degli italiani, salva anche 14,1 miliardi di spesa delle famiglie in svaghi, regali, turismo e cibo....

26/11/2021

FIPE: arriva il Super Green Pass, fondamentale scongiurare le chiusure

Approvato dal Governo Draghi, il Super Green Pass è ben gradito anche da Fipe-Confcommercio che in una nota sottolinea: "È fondamentale scongiurare la chiusura, dicembre vale 7,2...

26/11/2021

UIV, mancano materie prime per l`imbottigliamento dello champagne

Brindisi a rischio per le feste di Natale e di fine dell`anno per gli appassionati dello champagne. Il cin cin dal sapore transalpino sarebbe in pericolo per la crisi di forniture, in particolare...

26/11/2021

Conserve Italia si oppone all`inopinata multa europea

Conserve Italia e Conserves France nella bufera, dopo che la Commissione europea ha ingiunto loro una sanzione di 20 milioni di euro a causa di una violazione delle norme antitrust durata...

26/11/2021

Nasce prima la consulta nazionale dei distretti del cibo

Nasce la prima Consulta nazionale dei distretti del cibo.L`organismo è stato presentato oggi a Roma presso la sala Cavour del ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali con il...

19/11/2021

Coca-Cola diffonde la vera magia del Natale

Coca-Cola diffonde la Magia del Natale con la nuova campagna Real Magic at Christmas che celebra i sentimenti e il calore umano attraverso un messaggio di ottimismo ed inclusione....

19/11/2021

Guida Michelin, 20 nuovi ristoranti Bib Gourmand, Roma n.1

In anteprima sul lancio della 67/a edizione della Guida Michelin Italia, che si terrà in Franciacorta il 23 novembre, Michelin svela i nomi dei nuovi ristoranti Bib Gourmand segnalati con...

19/11/2021

Fipe presenta la "Carta dei Valori" della ristorazione italiana

All’assemblea della Federazione dei Pubblici Esercizi presentata la “Carta dei Valori” della ristorazione italiana alla presenza del ministro Garavaglia e del presidente di...

19/11/2021

Lyre’s valutata oltre 270 milioni di Sterline: ottiene il finanziamento più importante mai ricevuto nel settore

Lyre’s, il leader mondiale nel settore dei distillati analcolici, ha chiuso il round di finanziamenti di 20 milioni di sterline (quasi 24 milioni di euro al cambio attuale), ricevendo una...

18/11/2021

Unionbirrai, al via concorso che premia le birre di Natale

Un premio alle birre di Natale più buone d`Italia: è quanto propone Unionbirrai con il concorso Birra dell`Anno Xmas Beers 2021. La partecipazione è rivolta a tutti i birrifici...

18/11/2021

Compie 28 anni Jre, 5 nuovi ingressi tra giovani talenti chef

Prima Assemblea Generale Jre, l`associazione italiana dei giovani ristoratori, coi soci in presenza dopo ventiquattro lunghi mesi durante i quali il ritrovarsi è stato quasi esclusivamente ...

18/11/2021

Bibite Sanpellegrino partner d’eccellenza alla presentazione della Guida Ristoranti 2022 del Gambero Rosso

Torna il grande evento che vede riuniti tutti i migliori protagonisti dell’enogastronomia italiana: dai bistrot alle birrerie, dai locali etnici alle trattorie fino ai grandi ristoranti. E i...

12/11/2021

#SkipOrdinaryBeauty: Keglevich celebra l’empowerment femminile con l’arte

Con #SkipOrdinaryBeauty Keglevich dà forma e sostanza alla nuova brand essence attraverso un progetto che tocca due temi carichi di significato: l’empowerment femminile e la...

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