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04/01/2011

Alcol test: le sanzioni ed i limiti

La guida in stato di ebbrezza viene regolata con norme molto severe, talvolta sconosciute a molti. Lo scorso 13 novembre è partito l’obbligo degli alcol-test nei locali, che devono...

03/01/2011

Premiata la Cesarini Sforza

L’Aquila Reale Riserva 2003 TRENTO DOC della Cesarini Sforza Spumanti di Trento ha  conquistato le “5 sfere” dalla Guida “Sparkle Bere Spumante...

03/01/2011

Catering: le innovazioni del 2011

Il catering è una delle formule più richieste, negli ultimi tempi, per l’organizzazione di matrimoni.  Un buon buffet è la soluzione ideale e pratica per cerimonie...

03/01/2011

Dita Von Teese testimonial Perrier

Dita Von Teese diviene testimonial mondiale di Perrier: a lei infatti è dedicata l’ultima edizione limitata di bottiglie e lattine firmate dalla celebre acqua minerale gassata francese,...

03/01/2011

Anno nuovo con ristoranti hi-tech

La tecnologia arriva anche nei ristoranti. Sono ben undici i locali nel mondo che hanno compiuto il primo passo verso l’innovazione tecnologica. In questo anno, appena incominciato, il numero...

03/01/2011

Capodanno, trionfo dello spumante italiano

E’ stato un vero e proprio trionfo per lo spumante italiano durante le festività natalizie. Secondo una stima di Coldiretti, sono state quasi ottanta milioni le bottiglie stappate...

03/01/2011

Milano, brunch ed happy hour battono il panettone

Milano, grazie alle sue 850 strutture ricettive attive sul territorio (Dati Camera di Commercio 2010), durante il periodo natalizio rappresenta un vero e proprio crocevia di viaggiatori. Ma cosa...

23/12/2010

2010: annata record per gli spumanti italiani

Quasi 376 milioni sono le bottiglie di spumanti consumate quest’anno, di cui ben 226 milioni sono state spedite all’estero in 78 paesi. 380 milioni, invece, sono le bottiglie prodotte...

23/12/2010

Per Natale arriva a tavola la Finanziera

Alla tavola di Natale apparecchiata nei ristoranti farà la sua comparsa la Finanziera. Non si tratta però dell’ennesimo controllo da parte delle Fiamme Gialle, né di un...

23/12/2010

Vinicola Serena lancia il nuovo Prosecco Spumante Brut Millesimato

Il nuovo Prosecco Spumante Brut Millesimato di Ville d’Arfanta è la più accattivante, entusiasmante e versatile delle versioni spumante del Prosecco. Di colore giallo paglierino...

23/12/2010

Vino: nuove regole per i marchi di qualità

Quest’oggi il del ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali, Giancarlo Galan, ha annunciato la firma di quattro decreti che modernizzano il comparto vinicolo e fissano nuove...

23/12/2010

Vacanza alternativa? In hotel e bar di ghiaccio

Per chi preferisce una vacanza “glaciale”, ecco alcune possibili soluzioni. Non solo stanze di albergo di ghiaccio, ma anche bar e locali con strutture analoghe. In Vietnam e negli...

23/12/2010

Birra Peroni rinnova il suo impegno nell’Horeca

Anche per il 2011 Birra Peroni rinnova la sua storica vocazione verso il canale Horeca. Il che, a ben vedere, non rappresenta una novità in senso assoluto perché, in fondo, questo...

23/12/2010

Gruppo Sanpellegrino, export da record nel 2010

  Quello che sta per concludersi sarà un anno da record per le vendite all’estero del Gruppo Sanpellegrino. Cresce del 17%, rispetto al 2009, il volume delle vendite di acque...

22/12/2010

San Benedetto, Natale all`insegna dell`ambiente

Acqua Minerale San Benedetto, tra le acque preferite dalle famiglie italiane e sicura protagonista sulle tavole natalizie, vuole essere ancora più vicina ai suoi consumatori augurando buone...

22/12/2010

Salemi, una mammella del vino rosso

Una mammella dalla quale sgorga vino rosso. L’idea originale è venuta all’artista Cesare Inzerillo, che ha voluto così celebrare "Benedivino", la kermesse enogastronomica...

21/12/2010

Per Natale la vodka Eristoff si veste di bianco

Per il Natale 2010 la vodka Eristoff vuole aggiungere un ulteriore tocco “freddo” e anticonvenzionale alla sua classica bottiglia. Si vestirà infatti di un cappottino bianco molto...

21/12/2010

Ristoranti: contro lo spreco, "Il buono che avanza"

Arriva anche in Italia la “doggy-bag”, ovvero un pratico contenitore per alimenti che verrà consegnata ai clienti dei ristoranti “Il buono che avanza”. Con questa...

21/12/2010

Le pizze di Natale

Il fotografo Luigi Savino ha raccolto nel suo blog alcuni scatti di pizze natalizie davvero originali, dove la pasta di pizza e gli ingredienti formano piccole sculture frutto di creatività e...

21/12/2010

I ristoranti del Golosario 2011: la guida per iPad

Disponibile per iPad la guida “I ristoranti del Golosario 2011”. Oltre duemila recensioni delle due Guide Critiche Golose (a Lombardia, Piemonte Valle D`Aosta, Liguria e Costa Azzrra),...

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