Il mese di ottobre si conclude con un evento importante per Fabbrica di Pedavena, la partecipazione al Salone Internazionale del Gusto e Terra Madre di Torino, promosso da Slow Food, dal 25 al 29...
Il nostro nuovo sito è online. Grafica chiara ed efficace, menù semplice e intuitivo, contenuti utili e ben organizzati. Non è cambiato...
Ecco le nuove disposizioni: a) possibile immetterli al consumo già da martedì 30 ottobre, ore 0:01 (da anni, e fino al 2011, il via libera scattava solo il 6 novembre); b)...
Il settore delle birre artigianali cresce nonostante la crisi economica e rispetto allo stesso periodo dello scorso anno, l`incremento dell`1% sintetizza un comparto in buona salute. Per Paolo...
Il prossimo 17 settembre, presso il nuovo hub di Eataly di Roma, Oscar Farinetti e la "Fondazione E. di Mirafiore" presenteranno il progetto "Vino Libero": Libero dai concimi chimici,...
Classica serata in giro con gli amici: si vaga da un locale all`altro per bere qualcosa, si passa del tempo a chiacchiarare e a divertirsi, poi si rientra a casa. Questo è quello che accade di...
Da un sondaggio effettuato dal sito Enotime.it, attraverso Qualitavola Magazine, è emerso che il vino dealcolato potrebbe piacere a quasi 1/3 degli enoappassionati...
Il tovagliometro, altro non è che un particolare tipo di redditometro, accertamento fiscale, applicato alle attività di ristorazione in base ai coperti e quindi... ai tovaglioli...
Il Consorzio diviene il nodo delle decisioni e del coordinamento di tutte le politiche di valorizzazione delle denominazioni d’origine controllata e con esse di tutto il...
Il 2012 è un anno davvero speciale per Chimay: sono passati infatti ben 150 anni da quando i monaci trappisti hanno iniziato a produrre la loro birra. È giunto il momento di brindare...
Per combattere la crisi, i francesi per un`intera settimana - dal 17 al 23 settembre - potranno andare nei migliori ristoranti del paese per usufruire di un pasto gratis a fronte di uno pagato. Sono...
Con oltre 130 anni di vita, l’azienda vitivinicola è entrata a far parte del Registro delle Imprese Storiche Italiane. Un riconoscimento importante, che premia l’impegno e...
Ormai quella degli smartphone e dei tablet è una vera e propria mania che porta a condizionare tutta la vita di chi ne è vittima telefonando, chattando e navigando in...
Rysto è una startup italiana che incrocia domanda e offerta di lavoro nel settore della ristorazione e del turismo; una piattaforma mobile per manager e aspiranti cuochi, barman,...
Case dell’acqua gratis? Non la bevo! Questo il titolo di un documento-inchiesta a firma di Serena Sileoni (Ibl - Istituto Bruno Leoni) che mette in discussione l`iniziativa di alcuni Comuni...
Per bevande alcoliche vietate tutte indicazioni sulla salute. La Corte di giustizia europea mette in guardia consumatori e soprattutto produttori: occhio all`etichettà perché...
È Marco Bocci il nuovo direttore del canale Ho.Re.Ca. per Carlsberg Horeca, controllata al 100% da Carlsberg Italia e terzo player italiano nella distribuzione...
«Aumentare dal 12 al 20% la quantità di frutta nelle bevande analcoliche è senza dubbio una misura importante che migliora la qualità del prodotto, tutela consumatori e...
Riceviamo da Symphony IRI Group una puntuale e approfondita analisi relativa all`evoluzione del classico "volantino". Lo studio redatto da Andrea Corti, SymphonyIRI Group, e Fabrizio...
Metti una sera un gruppo di extracomunitari a degustare vino insieme a un produttore trevigiano, e nasce lo spumante "Halal". Non un vero e proprio vino, in realtà, ma un succo d`uva spumante...
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