Fitto il calendario di competizioni nazionali e internazionali: dall’alta cucina alla pizza passando per il panino a stelle e strisce
Un'annata memorabile per la cantina veneta: per festeggiare i risultati raggiunti, 4 milioni di euro saranno investiti in progetti sostenibili
Nel nostro Paese si stima una crescita del 9,3% fra 2021 e 2026
Una ricerca di 5 anni fa confermava che quasi il 60% degli italiani non considerava alimenti gli insetti
Continua la pianificazione dell’attività commerciale in Italia ed estero attraverso la costituzione di una struttura di agenti per il canale Horeca
Risultano in crescita le difficoltà per il format icona dello stile di vita italiano
Dal 6 al 9 febbraio Partesa parteciperà a Hospitality con due stand e un ricco programma di incontri, masterclass e degustazioni di birra e vino
Tra gli impegni di UNESDA quello di accelerare la transizione verso sistemi alimentari sostenibili
Per favorire la raccolta e il riciclo, l'azienda rende inseparabili il tappo e la bottiglia
Un “lifting verde” quello della Valpolicella che si riscontra nell’incidenza di imprese biologiche o certificate Sqnpi
Made in Italy sotto attacco, in agenda sono tanti gli obiettivi da perseguire
Le parole d'ordine del nuovo anno sono promozione mirata per le diverse denominazioni e azioni di valorizzazione del prodotto
Una grande incognita per le aziende della logistica
Nonostante la crisi idrica e delle materie prime, il Consorzio di Tutela Vini Collio chiude il 2022 con un aumento del 9% dell’imbottigliato
Il settore dei vini pregiati da investimento conferma il costante trend di crescita e la resilienza rispetto ai mercati finanziari tradizionali
Prende il posto di Donatella Cinelli Colombini e guiderà l'associazione, che oggi conta 1018 socie, nel triennio 2023-2025
Il brand storico di Cooperativa Italiana Catering distribuito nel settore ristorazione professionale dal 1993, viene presentato al Marca a Bologna completamente rivisitato
Quasi la metà supererà i livelli produttivi pre-pandemia e il 71% si è già attivato sul PNRR
A essere interessati sono passito, moscato e zibibbo dolce, ma anche Pantelleria Bianco e Frizzante
L'enologo Valentino Ciarla: «il vino è bene edonistico, non una commodity»
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