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17/04/2023

Grappa, un'indagine sfata vecchi miti e fa emergere l'identikit del nuovo consumatore-tipo

In crescita il consumo tra i millennial e nel fuori casa

17/04/2023

Internet sta cambiando le scelte d'acquisto degli italiani

Dal ruolo dei social media alla diffusione dell’American food passando per la crescita del food ecommerce come volano per l’economia nazionale

14/04/2023

Primo rapporto di sostenibilità per Galvanina Group

The Roots Of The Future presenta l’impatto economico, ambientale e sociale dell’azienda

06/04/2023

Boom di richieste per prodotti con pistacchio e caramello

Ottimi riscontri anche per cacao, nocciole, noci, limone e vaniglia, tra gli ingredienti più apprezzati dagli italiani

05/04/2023

Healthy food, una tendenza che si conferma in ascesa

Si può parlare di una vera e propria rivoluzione salutistica che ha contagiato il mondo intero, Italia inclusa

04/04/2023

I vini biologici alla 55esima edizione di Vinitaly

La Federazione del biologico porta a VinitalyBio diverse masterclass con degustazione delle migliori etichette bio

04/04/2023

Tecnologia

Arriva Brindo, il nuovo servizio di etichetta digitale dei vini

Presentato in anteprima a Vinitaly il servizio che inaugurerà un nuovo modo di comunicare coi consumatori

03/04/2023

Record per l'Italia, è il quarto mercato mondiale a valore per lo champagne

Per lo champagne il 2022 ha toccato il valore globale di 6,3 miliardi di euro

31/03/2023

Insetti sulla tavola degli italiani, e non è un pesce d'aprile anticipato

A dispetto di quello che si potrebbe credere, si prevede una crescita per il settore degli "insect food"

30/03/2023

Il Gruppo San Benedetto partecipa a Vinitaly 2023

La total beverage company esporrà la propria offerta di prodotti dedicati al mondo del fuori casa 

29/03/2023

Digitalizzare l'Horeca, Quisto punta a fidelizzare grossisti e distributori

La piattaforma facilita gli acquisti di bar e ristoranti permettendo a grossisti e produttori di tracciare e ottimizzare la loro distribuzione sul territorio

28/03/2023

Stefan Pan (Confindustria): l'Europa deve mettere al centro l'industria e attrarre più investimenti

In una recente intervista al Sole 24 Ore, il delegato di Confindustria per l'Europa ha illustrato quanto sia necessario ritrovare l'unità nella politica industriale europea

27/03/2023

Luigi Caporicci è il nuovo Presidente di Consorzio Tutela Vini Frascati

Caporicci subentra a Felice Gasperini che ha terminato il mandato triennale

27/03/2023

Coca-Cola HBC Italia, un successo a Beer&Food Attraction col portafoglio spirit

Oltre 70 le referenze portate alla fiera riminese

24/03/2023

Vino, una ricerca indaga sui consumatori e le preferenze d'acquisto

Le caratteristiche maggiormente apprezzate del vino sono la territorialità, il senso di convivialità, la sostenibilità, la qualità e gli abbinamenti ai piatti

23/03/2023

Paolo Eminente è il nuovo direttore dello stabilimento Coca-Cola di Nogara

Il legnaghese alla guida del più grande sito produttivo di Coca-Cola HBC in Italia e il primo in Europa per capacità produttiva, con forte vocazione alla sostenibilità

22/03/2023

Tendenze food 2023, un ritorno al passato alla luce di tradizione e autenticità

Chi pensava che le ricette della nonna fossero fuori dai giochi dovrà ricredersi

21/03/2023

Mercato low/no alcohol in crescita ma serve normativa UE per etichettatura

Attenzione alla salute e nuovi stili di vita trainano un mercato già decollato per la birra e in grande espansione per le altre tipologie

21/03/2023

Si prospetta un nuovo futuro per il tappo a vite?

Trend in ascesa a livello mondiale, inclusa l'Europa Occidentale storicamente legata al tappo in sughero

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