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22/05/2023

Risolto il contenzioso tra Consorzio Valpolicella e Famiglie Storiche

Ora si guarda al futuro in nome della denominazione Valpolicella

19/05/2023

Vino green, cresce l'interesse sia in Italia che all'estero

La sostenibilità rappresenta un’enorme opportunità per il Prosecco

19/05/2023

Coca-Cola utilizzerà solo plastica riciclata per le bottiglie in PET

L'Azienda avvia una collaborazione con Coripet e IED per sensibilizzare sull’importanza della raccolta e del riciclo

18/05/2023

L'ospitalità fa segnare il record per Cava, vendite a +4,6% con quasi 250 milioni di bottiglie

Dopo la Spagna, la Germania è il primo consumatore al mondo delle celebri bollicine della Catalogna

17/05/2023

Duemani è stata acquisita da Le Tenute del Leone Alato

Il polo vitivinicolo punta all'ampliamento e completa l'acquisizione dell'azienda fondata da Elena Celli e Luca D’Attoma

16/05/2023

Boom del bubble tea, l’Italia rappresenta oltre il 15% del mercato europeo

Il report di Growth Capital conferma la crescita dello snack-drink nato a Taiwan che, solo in Italia, oggi vale 42 milioni di euro

11/05/2023

L'export vola, il fuori casa cresce e il made in Italy si conferma ma l'industria deve cambiare approccio

Nonostante i successi, non si può dormire sugli allori specialmente in un momento in cui l'inflazione mette a dura prova il ceto medio

10/05/2023

Bellini Zero, Fonte Margherita svela il nuovo aperitivo analcolico destinato all'Horeca

Sarà distribuito rigorosamente nell’originale bottiglia in vetro da 27,5 cl in Italia, in Europa e nel Middle East

09/05/2023

Tecnologia

Prosit, la piattaforma che traghetta la viticoltura nella fase 4.0

Lo strumento offre la possibilità al viticoltore di gestire in modo sostenibile il suolo e conoscere la variabilità e le caratteristiche dei suoi terroir

09/05/2023

Due nuove referenze per la Night Collection B4Mix di Derby Blue

Fragola e Lime i nuovi gusti destinati a cocktail e drink

08/05/2023

Il mercato dei vini pregiati riprende la corsa nel primo trimestre del 2023

L'Osservatorio eWibe registra una crescita del +1,3% 

05/05/2023

Vetro leggero, una tendenza (sostenibile) da riprendere in considerazione

Nonostante ci sia chi continua a storcere il naso, stanno prendendo sempre più piede le bottiglie di vetro leggere, per vini, birra e liquori

05/05/2023

Torna Amarone In Capitale, un tasting è destinato agli operatori Horeca

L'evento è in calendario all’Hotel Hassler domenica e lunedì

04/05/2023

Federcuochi, Coldiretti e Filiera Italia compatti contro il cibo sintetico

Scordamaglia: spetta all'Italia fare da apripista nelle politiche di tutela della qualità a tavola

03/05/2023

Vigneto Sicilia, va avanti il progetto che valorizza i vini dell'isola

L'iniziativa è fondamentale per lo sviluppo dell’enologia siciliana, con l'obiettivo di coniugare tradizione e continua innovazione

02/05/2023

Bollette gas in calo, un segnale positivo per le imprese

Una boccata d'ossigeno dopo mesi di rincari

28/04/2023

Mixology Experience, ecco cosa avverrà nella seconda edizione attesa a maggio

L'evento dedicato all'hospitality e alla bar industry scalda i motori

19/04/2023

San Benedetto sponsor della Padova Marathon

La Total Beverage Company disseterà i partecipanti con la linea di Acqua Minerale amica dell’ambiente

18/04/2023

Industria della birra in Italia, numeri positivi per l'Horeca

Il comparto brassicolo ha chiuso il 2022 con un trend dei volumi pari al 29,6%

17/04/2023

Grappa, un'indagine sfata vecchi miti e fa emergere l'identikit del nuovo consumatore-tipo

In crescita il consumo tra i millennial e nel fuori casa

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