APPROFONDIMENTI


27/10/2023

Birra

Cresce la produzione di birra in Europa, Germania in testa alla top 5, Italia settima

Si prospetta un roseo futuro per l’industria della birra dopo le dure sfide della pandemia

20/10/2023

Economia

I rincari erodono il potere d'acquisto degli italiani, spesa in calo nel secondo semestre

Per riportare la crescita in linea con gli obiettivi occorrerebbe una maggiore crescita dei consumi di 4 miliardi nel secondo semestre

19/10/2023

Soft Drink

Sugar Tax, si teme un'ulteriore flessione per le bevande analcoliche

La riduzione dei volumi di vendita e l'aumento dei costi dell'ultimo biennio avranno un impatto sulle imprese produttrici, ma anche sulla filiera e sul gettito per lo Stato 

11/10/2023

Birra

Birra, boom mondiale e tasso di crescita in aumento

La birra è la bevanda alcolica più consumata nel mondo e rappresenta circa il 60% del volume totale del mercato

06/10/2023

Attualità

Consuntivi stagione estiva, gli italiani non rinunciano a mangiare e bere fuori casa

Nonostante le crescenti preoccupazioni legate al costo della vita, gli italiani hanno frequentato ugualmente bar e ristoranti

04/10/2023

Attualità

Polemiche sulla ristorazione, gli scontenti sarebbero solo una minoranza

La percezione negativa del comparto probabilmente è derivata dalle esagerazioni mediatiche diffuse durante la scorsa estate

29/09/2023

Food

Comparto del bio italiano in crescita anche nel fuori casa

A trainare la crescita sono i consumi OOH che sfiorano 1,3 miliardi di euro, segnando una crescita del +18% rispetto al 2022

27/09/2023

Economia

Carovita e timori per cambiamento climatico frenano le intenzioni d'acquisto degli italiani

Secondo una recente ricerca di Findomestic, calano le spese destinate ai pasti fuoricasa e ai viaggi (-10,8%)

22/09/2023

Economia

Economia italiana in costante rallentamento, regge (poco) la ristorazione

Pil in calo dello 0,1% ad agosto e settembre, mentre prosegue il processo di rientro dell’inflazione (+5,3% su base annua)

15/09/2023

Vino

Vendemmia, flessione del 12% ma il problema non è solo la contrazione produttiva

La contrazione volumica comporterebbe la cessione del primato produttivo mondiale alla Francia, la cui produzione è stimata attorno ai 45 milioni di ettolitri

08/09/2023

Vino

Vino italiano in crisi, tra giacenze e flessione dell'export

Sulla prossima vendemmia pesa una congiuntura che si sta manifestando in tutta la sua complessità

29/08/2023

Birra

La birra continua a essere protagonista delle vacanze degli italiani

Le evidenze emerse da un'indagine condotta da BVA Doxa per il Centro Informazione Birra (CIB) di AssoBirra pongono l'accento sulla sperimentazione in viaggio

23/08/2023

Birra

Stop agli eccessi, i beer lover sono sempre più moderati e salutisti

Da una recente ricerca emerge come gli amanti della birra amino mantenere uno stile di vita sano che si traduce in regolare attività sportiva e una dieta equilibrata e completa 

18/08/2023

Attualità

Consumare drink fuori casa, una tendenza che piace agli italiani

Secondo una recente indagine di AstraRicerche, l'aperitivo si conferma essere un vero e proprio rito

16/08/2023

Attualità

Possibile svolta green dell'Horeca, via libera all'acqua del rubinetto

Una tendenza in crescita nel fuori casa riguarda gli impianti di microfiltrazione e depurazione dell'acqua del rubinetto

14/08/2023

Attualità

Agricoltura in difficoltà, l'aiuto giunge da droni e robot

Le nuove generazioni iniziano a cogliere le nuove tecniche di agricoltura legate alla digitalizzazione

11/08/2023

Attualità

Agosto si conferma mese vacanziero ma il comparto turistico risente dei pesanti rincari

L'estero riprende quota ma vince il Bel Paese, con un giro d'affari di di quasi 34 milioni di euro

09/08/2023

Attualità

Biotecnologia in agricoltura, cresce la fiducia dell'opinione pubblica

Dall'uso moralmente inaccettabile del 2003 oggi la percezione nei confronti della biotecnologia è radicalmente cambiata

07/08/2023

Attualità

Ristorazione, uno studio analizza le nuove aperture e le più recenti abitudini di consumo

Ancora negativo il saldo delle nuove imprese, ma i consumatori escono di più e vogliono provare novità

02/08/2023

Attualità

Digitalizzazione imprese italiane a buon livello, ma solo per le più grandi

Dall’analisi sulla strategia aziendale di Confindustria emergono alcune criticità che evidenziano come sia necessario implementare la cultura aziendale e le competenze per la transizione

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