Avanza e trova sempre più consensi il fenomeno AYCE, All You Can Eat, il ‘tanto per poco’, oppure… ‘mangia quanto vuoi a prezzo fisso’. E ora una ricerca misura...
La Distilleria Bertagnolli al MIA -Mostra Internazione dell’Alimentazione di Rimini, presenta l’innovativa Bio Grappa, un prodotto nato dalla sensibilità dell’azienda verso...
Dal 10 al 12 marzo 2012 Ferrarelle sarà tra i protagonisti di Taste, evento di riferimento per i professionisti e gli amanti dell’enogastronomia organizzato da Pitti Immagine e da Davide...
Finalmente con l`apporto di tutta la Filiera abbiamo prestabilito nell`anno un momento in cui tutti gli Attori del beverage si incontrino e presentino i risultati delle ricerche e delle operazioni...
Dall’analisi Coldiretti sulle esportazioni di birra italiana nei primi undici mesi del 2011, commentata in occasione del salone dell’ alimentazione Mia-Sapore-Oro giallo-Selezione birra a...
I baristi si sa che sono professionisti che hanno fatto della passione per gli alcolici e della fantasia il loro pane quotidiano. Spesso inventori di cocktail nuovi, spesso un po’ acrobatici...
«Non esiste una flessibilità buona e una cattiva. Esiste invece una flessibilità utile e una strumentalizzata. Le imprese di ristorazione disciplinate dal contratto del turismo,...
Lo ha detto recentemente Oscar Cavallera, esponente di spicco di Bar University, in occasione del Sigep: tra le tendenze in atto c’è anche il low cost, cioè mangiare bene ma a...
Trionfo rosa all`11° edizione del Master del Sangiovese - Trofeo Consorzio Vini di Romagna: alle spalle della sommelier della delegazione AIS di Arezzo si è piazzata la...
Gruppo Campari (Reuters CPRI.MI - Bloomberg CPR IM) ha annunciato oggi un piano di investimenti in un nuovo impianto di imbottigliamento presso il sito di Wild Turkey a Lawrenceburg (USA)....
Continua il trend di crescita del marchio Pommery sul mercato italiano grazie alle strategie messe in atto dalla filiale italiana della Maison di Reims Si brinda a Rivergaro, tra i colli...
Robert Parker, per quei pochi che ancora non lo conoscessero di nome e di fama, è il critico di vino più influente del globo. L’uomo che ha inventato il punteggio su scala...
Se da un lato si registrano contrazioni nella spesa alimentare tradizionale degli italiani, dall’altro lato il cibo biologico sembra ricavarsi sempre più un ruolo centrale nei consumi,...
Provocatoria quanto bella l’idea di Filippo Lucchese, ristoratore palermitano, che per combattere l’evasione s’è inventato uno sconto promozionale nel suo ristorante che...
Garage Beer è il marchio di birra che nasce dalla vocazione vitivinicola della Fattoria Bini, dall`esperienza brassicola di Birra Amiata e dal markerting di Garage Inc., azienda empolese del...
L`Huffington Post (www.huffingtonpost.com), famosissimo blog americano, ha decretato il mirto sardo uno dei i venti drink più particolari e gustosi del mondo. L’articolo dedicato al...
Prodotti innovativi e di grande qualità per ogni segmento del “fuori casa”: con questa proposta Conserve Italia – leader europeo nel settore delle conserve vegetali e dei...
32 via dei birrai non smette di stupire e sul tavolo da gioco delle birre rilancia con un asso di fiori. Nasce infatti dal FIORE del mosto della birra un progetto AUDACE, come il nome della birra da...
Sant’Anna Bio Bottle, la prima acqua minerale in bottiglia che nasce dai vegetali e non dal petrolio, sarà la grande protagonista di una nuova telepromozione on air dal 27 febbraio al 4...
La commedia inizia ogni anno nello stesso modo. In ottobre circolano ad arte voci secondo le quali l’industria non riesce più a contenere i listini: aumento del carburante (non si...
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