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01/12/2023

Attualità

Mappare il panorama italiano delle consumazioni fuori casa: ora si può con la Guida Horeca

Una vera e propria bussola per orientarsi nelle complesse dinamiche del settore

01/12/2023

Acqua

Parte la nuova campagna di San Benedetto Ecogreen, Vittorio Brumotti confermato testimonial

La comunicazione prevede nuovi spot per 18 settimane sulle principali emittenti televisive nazionali

30/11/2023

Spirits

Liq.ID, la private label di Partesa, si arricchisce con una Premium Collection

A Gal 41, il London Dry Gin con note di Luppolo, si sommano altre tre referenze destinate al mondo della mixology

30/11/2023

Economia

Stretta creditizia, i tassi di interesse penalizzano le imprese del terziario

Tra le imprese messe in una posizione di maggiore svantaggio ci sono quelle attive nel commercio food

29/11/2023

Fiere

Hospitality '24: avviata nuova collaborazione per progettare al meglio l’accoglienza inclusiva

Offrire esperienze accessibili, sostenibili e inclusive rappresenta una sfida per gli operatori dell’accoglienza

29/11/2023

Spirits

Absolut Vodka & Sprite: in arrivo un nuovo cocktail ready to drink

Continua l’espansione di Coca-Cola nell’ambito degli alcolici RDT iniziata nel 2018 

28/11/2023

Economia

Inflazione ancora in calo per ristoranti e bar

Gli incrementi sopra la media del comparto riguardano i prodotti di pasticceria e gelateria (+4,9%) e gli snack al bar (4,3%)

28/11/2023

Fiere

Saranno Famosi Nel Vino, la seconda edizione in programma a dicembre a Firenze

La novità Wine and Florence con il coinvolgimento dei ristoranti della città con menù studiati per le bottiglie presenti all’evento

27/11/2023

Vino

Italia innamorata dello champagne, 10 milioni di bottiglie vendute nel 2022 (+11,5%)

L'anno scorso l’Italia è stato il quinto mercato globale per le bollicine francesi, generando un fatturato pari a 247,9 milioni di euro

27/11/2023

Food

Nasce Fine, il network europeo dedicato al foodservice

Attraverso la condivisione delle conoscenze e delle competenze, Fine garantisce ai clienti prosperità economica e maggiore sostenibilità ambientale

24/11/2023

Vino

Nuova etichettatura vini: per un cavillo europeo, migliaia di imprese sono a rischio infrazione

La burocrazia mette ancora in difficoltà le imprese del comparto vitivinicolo che potrebbero bruciare milioni di euro

24/11/2023

Fiere

MySpirits di Partesa arriva a Bologna: oltre 300 le referenze in degustazione

Attesa nel capoluogo emiliano la nuova edizione dell’evento dedicato agli spirits, tra grandi brand, nuove proposte e tendenze emergenti

23/11/2023

Attualità

Norme europee su imballaggi (Ppwr), si punta alla mediazione tra riuso e riciclo

Rivisti target di riuso e divieti di monouso. L’aula ha votato la propria posizione negoziale sulla normativa: si procederà poi con il trilogo

23/11/2023

Soft Drink

Galvanina lancia negli States le nuove sode funzionali Olto. Potrebbero arrivare anche in Italia

Arancia Rossa e Zenzero, Bergamotto e Menta, Mora Rossa e Peperoncino: tutti gli ingredienti base sono coltivati e prodotti in Italia

22/11/2023

Economia

Prospettive economiche incerte, possibile rallentamento per l'economia italiana

La fiducia dei consumatori cala per il quarto mese consecutivo, raggiungendo il valore più basso da gennaio con un generale peggioramento di quasi tutte le componenti dell’indicatore

22/11/2023

Vino

Intercettare in anticipo i gusti del consumatore: ci prova il Consorzio Valpolicella con un progetto di ricerca

Un'analisi che offre preziose indicazioni su future tendenze nazionali e internazionali

21/11/2023

Attualità

In crescita l'export agroalimentare del Made in Italy

Molto bene le vendite di pasta e conserve di pomodoro, perdono quota le mele e i vini rossi Dop

21/11/2023

Vino

Wine Spectator premia un Brunello di Montalcino come miglior vino del mondo 2023

L’Argiano 2018 è il secondo Brunello ad aggiudicarsi il premio più ambito a livello globale

20/11/2023

Fiere

Best Wine Stars 2024, a maggio la quinta edizione con 2400 mq dedicati al vino

Best Wine Stars è l’evento dedicato al settore enogastronomico e dei distillati che avrà luogo presso Palazzo del Ghiaccio con l’obiettivo di celebrare e promuovere la cultura del vino tramite...

20/11/2023

Fiere

Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti, sta per partire la dodicesima edizione a BolognaFiere

Un intero padiglione sarà dedicato alla gastronomia, con proposte della tradizione locale e di altri territori italiani

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