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21/11/2023

Wine Spectator premia un Brunello di Montalcino come miglior vino del mondo 2023

L’Argiano 2018 è il secondo Brunello ad aggiudicarsi il premio più ambito a livello globale

20/11/2023

Best Wine Stars 2024, a maggio la quinta edizione con 2400 mq dedicati al vino

Best Wine Stars è l’evento dedicato al settore enogastronomico e dei distillati che avrà luogo presso Palazzo del Ghiaccio con l’obiettivo di celebrare e promuovere la cultura del vino tramite...

17/11/2023

Tendenze europee: cresce il consumo fuori casa di prodotti a base di carne vegetale

Il 25% della popolazione dei principali Paesi europei segue un’alimentazione flexitariana, tendenza destinata a crescere anche nel 2024

17/11/2023

Pedistrip, un'evoluzione destinata ai ready to drink dell'Horeca

Il sigillo antimanomissione progettato dall’azienda, parte di Crealis, è ora disponibile anche per soluzioni monodose

16/11/2023

Nuova etichettatura obbligatoria per i vini, si inizia a dicembre

Da dicembre 2023 tutti i vini in vendita dovranno specificare ingredienti, allergeni e valori nutrizionali. Tante informazioni obbligatorie da far stare su ogni bottiglia e su ogni etichetta. Come...

14/11/2023

Torna MySpirits a Bologna, a fine novembre l'evento dedicato agli operatori Horeca

Riecco l'evento Partesa per i professionisti dedicato alla categoria degli spirits, tra grandi brand, nuove proposte e tendenze emergenti

13/11/2023

BaristaPiù: ecco il programma completo

A BaristaPiù si parlerà di e-commerce e delivery, di digital signage, di pagamenti cashless, di meta comunicazione e intelligenza artificiale. Ma non solo...

13/11/2023

Beer&Food Attraction 2024: è iniziato ufficialmente il countdown

Qualche anticipazione sulla nona edizione di Beer&Food Attraction attesa a febbraio

09/11/2023

Birra

20esimo compleanno per la birra di Natale Forst

Disponibile da inizio novembre nella classica versione in vetro da 2 litri, Birra Forst torna per brindare alle prossime festività natalizie 

08/11/2023

Chep e Ferrarelle: risparmiate 1.8 tonnellate di Co2 con pallet pooling e logistica collaborativa

Le due realtà rinnovano la partnership per ulteriori tre anni ottimizzando i processi logistici secondo i principi dell’economia circolare

07/11/2023

BaristaPiù, sta per partire il summit digitale dedicato all’industria dell’ospitalità

Si terrà il 13 il 14 novembre l'evento digitale promosso da Mixer e GBI dedicato agli imprenditori dell’ospitalità, professionisti, manager e startup italiani 

06/11/2023

Birra

Parte la nuova gestione di Swinkels Family Brewers per la distribuzione Horeca

Il birrificio olandese ha scelto di internalizzare la gestione del canale Horeca in Italia, occupandosi direttamente dei rapporti con i distributori

06/11/2023

International Horeca Meeting, a febbraio la tredicesima edizione

Accordo rinnovato tra Italgrob e Italian Exhibition Group

03/11/2023

Italgrob: a Roma gli Stati Generali del mercato food & beverage

I principali player del mercato del Food & Beverage si sono incontrati per discutere delle problematiche urgenti a partire dall’aumento dei prezzi

02/11/2023

Cocktail ormai immancabili in bar e ristoranti: le tendenze autunnali

Gli italiani amano i cocktail ma le preferenze variano da regione a regione, come attesta una recente indagine

31/10/2023

San Benedetto fornitore ufficiale alla Corsa dei Santi 2023

La Corsa dei Santi ha lo scopo di far conoscere importanti progetti benefici per i quali viene attivato un numero di SMS solidale per la raccolta dei fondi

31/10/2023

Il 12 novembre partono i Buttafuoco Storico Day dedicati agli operatori Horeca

Una serie di appuntamenti, su prenotazione e completamente gratuiti, dedicati esclusivamente agli operatori Horeca e wine retail per raccontare il rosso dell’Oltrepò Pavese

30/10/2023

Vino fuori dal vincolo imballaggi

Si auspica ora un maggiore sostegno alle soluzioni di etichettatura digitale come mezzo efficace per fornire informazioni specifiche sull'imballaggio e riciclo dei prodotti

30/10/2023

Conserve Italia, fatturato in crescita e investimenti da 86,6 mln

Il piano del Gruppo è costruito su alcuni asset strategici: innovazione tecnologica, aumento qualitativo dei prodotti, efficientamento dei processi, risparmio energetico, sostenibilità ambientale,...

27/10/2023

Birra

Cresce la produzione di birra in Europa, Germania in testa alla top 5, Italia settima

Si prospetta un roseo futuro per l’industria della birra dopo le dure sfide della pandemia

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