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16/10/2023

Il Rosé Del Cristo conquista i Tre Bicchieri del Gambero Rosso

La cantina Cavicchioli ha saputo conquistare appassionati ed esperti nonché numerosi riconoscimenti, come il recente Tre Bicchieri del Gambero Rosso

11/10/2023

Birra

Birra, boom mondiale e tasso di crescita in aumento

La birra è la bevanda alcolica più consumata nel mondo e rappresenta circa il 60% del volume totale del mercato

09/10/2023

Birra

Birra Peroni, Daniela Gerardi è la nuova Finance Director

La manager subentra ad Adam Legersky, che lascia il ruolo di Chief Financial Officer per assumere la carica di Finance Director di Plzeňský Prazdroj

06/10/2023

Birra

Comparto birrario in Italia: crisi e aumenti fanno calare le vendite, in difficoltà anche l'export

Per AssoBirra va scongiurato l’aumento delle accise dal 2024 con intervento strutturale per il prossimo triennio

04/10/2023

Polemiche sulla ristorazione, gli scontenti sarebbero solo una minoranza

La percezione negativa del comparto probabilmente è derivata dalle esagerazioni mediatiche diffuse durante la scorsa estate

04/10/2023

Wine Cube torna a Milano per gli operatori del fuoricasa

Quasi 500 i vini, tra rossi, bianchi e spumanti, che si potranno degustare, provenienti da 71 cantine partner 

03/10/2023

Heineken investe nel ready to drink e acquisisce una quota di minoranza di Served

L'offerta Served comprende cocktail e seltz, wonky fruit e liquori premium

02/10/2023

Etichettatura vino: sì a raccomandazioni, no ad allarmismi ingiustificati

Il commento di Lamberto Frescobaldi, Presidente Uiv, nel corso degli Stati generali del vino 

01/10/2023

Maniva: prodotti esclusivi per i distributori Horeca

Il Gruppo Maniva, fondato nel '98 dalla famiglia Foglio a Bagolino (Brescia), è una solida presenza nel settore delle acque minerali e bevande. Con l'obiettivo di distinguersi dalle tante aziende...

28/09/2023

Partnership tra San Benedetto e Radar Academy per formare i manager di domani

Acqua Minerale San Benedetto sponsorizza il master in Management delle Risorse Umane 2024 di Radar Academy, la Business School nata da una società di ricerca e selezione di personale autorizzata dal...

26/09/2023

L'Unione Europea dice no al cibo sintetico

Si chiude, per il momento, la strada del cibo creato in laboratorio come soluzione al fabbisogno globale

25/09/2023

Consorzio Vino Chianti: la vendemmia '23 vedrà un calo di produzione del 20% ma la qualità resta buona

Il Presidente Busi: «Imprese tartassate dall'aumento dei costi di energia e materie prime. In alcune aziende danno produttivo che sfiora il 40% a causa della peronospora»

22/09/2023

Economia italiana in costante rallentamento, regge (poco) la ristorazione

Pil in calo dello 0,1% ad agosto e settembre, mentre prosegue il processo di rientro dell’inflazione (+5,3% su base annua)

21/09/2023

I rincari non fermano il turismo italiano, + 12,2% rispetto al 2022

I dati dicono che il turismo internazionale potrebbe raggiungere presto i livelli pre-Covid, con un ritorno importante dei viaggiatori in arrivo dagli Stati Uniti 

21/09/2023

Il Brunello di Montalcino è il rosso italiano più presente nei ristoranti degli States

Gli Stati Uniti rappresentano il primo mercato estero per la denominazione toscana con una quota di circa il 30% delle vendite oltreconfine

20/09/2023

Vendemmia in Champagne, condizioni meteo difficili ma si prevede un raccolto di qualità

Anche selezionando solo i grappoli migliori, tutti i professionisti dovrebbero raggiungere senza difficoltà la resa disponibile

18/09/2023

Birra

Ambita, la «mezzo litro» 100% italiana firmata 32 Via dei Birrai

Al debutto un nuovo formato, il mezzo litro, riservato però alla sola Ambita, una birra chiara monoluppolo che sarà disponibile da metà novembre

15/09/2023

Vendemmia, flessione del 12% ma il problema non è solo la contrazione produttiva

La contrazione volumica comporterebbe la cessione del primato produttivo mondiale alla Francia, la cui produzione è stimata attorno ai 45 milioni di ettolitri

14/09/2023

Birra

ConTeSto Birra, i numeri dell'evento Partesa svoltosi allo Stadio Olimpico

Degustati oltre 20 ettolitri di birra e oltre 100 in bottiglia selezionate dal vasto portfolio dell'azienda attiva nel comparto Horeca

14/09/2023

Vendemmia difficile anche in Abruzzo, produzione in calo del 50%

Peronospora e siccità incidono sulle quantità ma il Consorzio rassicura sulla qualità del raccolto

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