In linea con lo scorso anno: è questa la fotografia dei consumi al ristorante per le festività natalizie del 2016 scattata da TheFork, sito e applicazione per iOs e Android che...
Scatta l’obbligo della dichiarazione nutrizionale sull`etichetta degli alimenti che si applica a tutti i prodotti confezionati che devono ora indicare anche le informazioni relative a...
Bere alcolici: sì oppure no. Il dibattito medico-scientifico sul consumo di alcolici ha dato negli anni diversi dati e risultati, ma il filo conduttore è sempre stato unico:...
La navigazione mobile da smart phone ha superato quella da PC: 15 milioni (90 minuti al giorno) vs 13 milioni (con 70 minuti al giorno). Includendo i Tablet, il numero raggiunge i 16,4 milioni. In...
Siamo a Dicembre e, come ogni anno, questo mese è dedicato agli Auguri e ai bilanci, ai numeri e alle speranze di far vivere a chi sceglie di viaggiare con Samovar esperienze sempre più...
In 5 anni la crisi ha tagliato quasi 14mila ristoranti e oltre 13mila bar: dopo questo quinquennio sofferto, però, ci sono dati di ripresa, stando ai dati Fipe diffusi durante Food&Wine in...
Nelle ultime settimane abbiamo ricevuto una serie di allarmanti segnalazioni circa delle operazioni truffaldine di cui sono vittima i distributori di bevande. La vicenda più incresciosa ha...
A cura di Graziano Guazzi Recentemente ho ricevuto alcune e-mail con le quali mi si chiedevano chiarimenti di natura legale su contenziosi sulla fornitura del software. Premesso...
Il 21 novembre 2016 alle 11:00, presso il ristorante il Fungo di Roma, è stata presentata alla stampa “AMATRICIAMA”, iniziativa promossa da Adhor in collaborazione con Italgrob. Un...
Social media: la piazza virtuale in cui anche le aziende parlano con i propri consumatori e clienti. Blogmater stila periodicamente la lista delle aziende più performanti nella comunicazione...
Roma, 16 novembre 2016 - Da un`indagine, svolta da CONFIDA - Associazione Italiana Distribuzione Automatica - sui suoi associati che rappresentano il 70% dell’intero mercato, è emersa...
Fondazione A.R.M.R. Onlus, sabato 26 novembre 2016, presso la Camera di Commercio di Bergamo, consegnerà le Borse di Studi A.R.M.R. 2016. Ogni anno, infatti, A.R.M.R. eroga almeno 6 borse di...
Si parla del futuro dell`Away from home nell`annule incontro di Trade Lab che mostrerà ai partecipanti i risultati della decima edizione dello studio sul mercato. L`evento, che si terrà...
Più di sei stranieri su dieci (62%) durante la permanenza in Italia fanno shopping di cibo che batte nettamente negli acquisti i tradizionali souvenir (50%), l’abbigliamento (48%) e...
Considerando che il 91% della popolazione mondiale possiede un cellulare, è facile comprendere come questa tecnologia stia diventano un elemento cruciale del business. In pratica,...
Coca-Cola HBC Italia, principale produttore e distributore dei prodotti a marchio The Coca-Cola Company nel Paese, e Autogrill sostengono le attività di Banco...
Fotografa piatti, li condivide, li recensisce, lascia opinioni, divulga, prenota online. Una recente ricerca analizza il rapporto fra popolo del web e ristorazione Solo nell’Apple Store si...
In controtendenza al marcato calo ad agosto dello 0,7% nel commercio al dettaglio alimentare, ben 43,4 milioni di italiani acquistano prodotti locali e a chilometri zero e tra questi 18 milioni...
Il comparto Food & Beverage sta attraversando difficoltà sul versante dei pagamenti commerciali in questo 2016 che volge al termine con un terzo trimestre ancora problematico. Un problema...
Dall’affermarsi del rito dell’apericena, che coinvolge quasi sei italiani su 10 (59%), al ritorno della gavetta (o schiscetta n.d.e.) o in ufficio, che riguarda il 40% degli...
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