Attualità

Istat, nel 2021 calano le registrazioni di esercizi ricettivi e ristorazione

Forti aumenti congiunturali e nette flessioni nelle imprese italiane

Attualità

Tendenze del 2022, dall'ecosostenibilità ai mash-up alimentari

Tra strane combinazioni a cucine-laboratorio: il 2022 apre le porte di una "nuova normalità"

Attualità

Frumento bloccato sul Mar Nero, si rischia una crisi alimentare globale

Se i porti ucraini del Mar Nero non riapriranno si rischia una carestia in molti Paesi e l'impatto inciderà sulla sicurezza alimentare mondiale

Attualità

Guerra in Ucraina, farina ed olio sempre più a rischio

Farina, olio di semi e prodotti in scatola potrebbero scarseggiare o subire sensibili rincari nel prossimo futuro

Attualità

Osservatorio Confimprese, dati in calo rispetto a pre pandemia

Rallentano le vendite nel mese di febbraio 2022 che chiude a -14,7% rispetto a febbraio 2020, appena toccato dalla pandemia

Attualità

Guerra e caro energia, l'attività industriale si contrae ancora

Dati non rassicuranti sull'attività industriale italiana nei primi due mesi del 2022

Attualità

Il Senato approva definitivamente la legge sul biologico

La legge sul biologico è finalmente una realtà

Codiretti: per Natale -58% italiani all`estero, boom vacanza Km 0

Solo 800mila italiani si recheranno all’estero per le vacanze di Natale con un crollo del 58% rispetto a prima della pandemia nel 2019. E’ quanto afferma la Coldiretti in riferimento...

Coldiretti, Assobirra, Unionbirrai: tagliare le accise. Bene agevolazioni a birre artigianali

È il momento di sostenere la ripresa del comparto italiano della birra, mettendo in sicurezza lo sviluppo della filiera e l’aumento di produzione di materia prima in Italia. E’...

Un anno di... Parliamone Insieme

Con la puntata del 9 dicembre si è concluso per questo 2021 il ciclo di trasmissioni in streaming "Paliamone Insieme", il periodico appuntamento condotto dal direttore Dino Di Marino che vede...

Ristorazione: riduzione aliquota IVA sul gas naturale

L’Agenzia delle Entrate ha confermato l’applicazione della temporanea riduzione al 5% dell’aliquota IVA sul metano anche per le attività di ristorazione, del settore...

Menu con prodotto surgelato, per il 70% non è un problema

Il 70% degli italiani sceglie piatti surgelati al ristorante senza problemi.Quell`"asterisco" riportato nei menu per contraddistinguere gli alimenti sotto zero da quelli freschi appare al consumatore...

La crisi degli alberghi non è finita. Federalberghi: “C’è ancora bisogno di misure di sostegno”

Soffrono soprattutto le strutture ricettive che si rivolgono al mercato straniero. Federalberghi accende i riflettori sul settore alberghiero. «I dati ISTAT sul fatturato dei servizi delle...

Covid: stretta frontiere a Natale per 6 mln di stranieri

La stretta alle frontiere a dicembre riguarda 6 milioni di viaggiatori stranieri che nell’ultimo anno prima della pandemia sono arrivati in Italia in prossimità delle feste di fine anno,...

Guida Michelin 2022: assegnate 35 nuove stelle

Il 23 Novembre 2021 è stata presentata la 67a edizione della Guida MICHELIN. La sempre emozionante cerimonia ha visto l’assegnazione di 36 nuove stelle a 35 ristoranti, con...

Green Pass: Coldiretti, salva Natale da 14,1 mld tra viaggi e cibo

L’introduzione del Super Green Pass, con un Natale normale per la convivialità degli italiani, salva anche 14,1 miliardi di spesa delle famiglie in svaghi, regali, turismo e cibo....

FIPE: arriva il Super Green Pass, fondamentale scongiurare le chiusure

Approvato dal Governo Draghi, il Super Green Pass è ben gradito anche da Fipe-Confcommercio che in una nota sottolinea: "È fondamentale scongiurare la chiusura, dicembre vale 7,2...

Conserve Italia si oppone all`inopinata multa europea

Conserve Italia e Conserves France nella bufera, dopo che la Commissione europea ha ingiunto loro una sanzione di 20 milioni di euro a causa di una violazione delle norme antitrust durata...

Nasce prima la consulta nazionale dei distretti del cibo

Nasce la prima Consulta nazionale dei distretti del cibo.L`organismo è stato presentato oggi a Roma presso la sala Cavour del ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali con il...