Attualità

Istat, nel 2021 calano le registrazioni di esercizi ricettivi e ristorazione

Forti aumenti congiunturali e nette flessioni nelle imprese italiane

Attualità

Tendenze del 2022, dall'ecosostenibilità ai mash-up alimentari

Tra strane combinazioni a cucine-laboratorio: il 2022 apre le porte di una "nuova normalità"

Attualità

Frumento bloccato sul Mar Nero, si rischia una crisi alimentare globale

Se i porti ucraini del Mar Nero non riapriranno si rischia una carestia in molti Paesi e l'impatto inciderà sulla sicurezza alimentare mondiale

Attualità

Guerra e caro energia, l'attività industriale si contrae ancora

Dati non rassicuranti sull'attività industriale italiana nei primi due mesi del 2022

Attualità

Guerra in Ucraina, farina ed olio sempre più a rischio

Farina, olio di semi e prodotti in scatola potrebbero scarseggiare o subire sensibili rincari nel prossimo futuro

Attualità

Osservatorio Confimprese, dati in calo rispetto a pre pandemia

Rallentano le vendite nel mese di febbraio 2022 che chiude a -14,7% rispetto a febbraio 2020, appena toccato dalla pandemia

Attualità

Il Senato approva definitivamente la legge sul biologico

La legge sul biologico è finalmente una realtà

Codiretti: per Natale -58% italiani all`estero, boom vacanza Km 0

Solo 800mila italiani si recheranno all’estero per le vacanze di Natale con un crollo del 58% rispetto a prima della pandemia nel 2019. E’ quanto afferma la Coldiretti in riferimento...

Coldiretti, Assobirra, Unionbirrai: tagliare le accise. Bene agevolazioni a birre artigianali

È il momento di sostenere la ripresa del comparto italiano della birra, mettendo in sicurezza lo sviluppo della filiera e l’aumento di produzione di materia prima in Italia. E’...

Un anno di... Parliamone Insieme

Con la puntata del 9 dicembre si è concluso per questo 2021 il ciclo di trasmissioni in streaming "Paliamone Insieme", il periodico appuntamento condotto dal direttore Dino Di Marino che vede...

Ristorazione: riduzione aliquota IVA sul gas naturale

L’Agenzia delle Entrate ha confermato l’applicazione della temporanea riduzione al 5% dell’aliquota IVA sul metano anche per le attività di ristorazione, del settore...

Menu con prodotto surgelato, per il 70% non è un problema

Il 70% degli italiani sceglie piatti surgelati al ristorante senza problemi.Quell`"asterisco" riportato nei menu per contraddistinguere gli alimenti sotto zero da quelli freschi appare al consumatore...

La crisi degli alberghi non è finita. Federalberghi: “C’è ancora bisogno di misure di sostegno”

Soffrono soprattutto le strutture ricettive che si rivolgono al mercato straniero. Federalberghi accende i riflettori sul settore alberghiero. «I dati ISTAT sul fatturato dei servizi delle...

Covid: stretta frontiere a Natale per 6 mln di stranieri

La stretta alle frontiere a dicembre riguarda 6 milioni di viaggiatori stranieri che nell’ultimo anno prima della pandemia sono arrivati in Italia in prossimità delle feste di fine anno,...

Guida Michelin 2022: assegnate 35 nuove stelle

Il 23 Novembre 2021 è stata presentata la 67a edizione della Guida MICHELIN. La sempre emozionante cerimonia ha visto l’assegnazione di 36 nuove stelle a 35 ristoranti, con...

Green Pass: Coldiretti, salva Natale da 14,1 mld tra viaggi e cibo

L’introduzione del Super Green Pass, con un Natale normale per la convivialità degli italiani, salva anche 14,1 miliardi di spesa delle famiglie in svaghi, regali, turismo e cibo....

FIPE: arriva il Super Green Pass, fondamentale scongiurare le chiusure

Approvato dal Governo Draghi, il Super Green Pass è ben gradito anche da Fipe-Confcommercio che in una nota sottolinea: "È fondamentale scongiurare la chiusura, dicembre vale 7,2...

Conserve Italia si oppone all`inopinata multa europea

Conserve Italia e Conserves France nella bufera, dopo che la Commissione europea ha ingiunto loro una sanzione di 20 milioni di euro a causa di una violazione delle norme antitrust durata...

Nasce prima la consulta nazionale dei distretti del cibo

Nasce la prima Consulta nazionale dei distretti del cibo.L`organismo è stato presentato oggi a Roma presso la sala Cavour del ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali con il...