Una ricerca di Coqtail Milano e Augusto Contract indaga l’impatto della pandemia nel settore del fuori casa individuando 5 nuove tendenze di consumo. La ricerca è stata realizzata ...
In attesa del ritorno di Best Wine Stars, scopriamo le novità che caratterizzeranno la terza edizione dell`evento degustazione in programma a dicembre a Milano. La terza edizione di Best...
La startup RestWorld ha realizzato un`importante ricerca che mira a capire quale sia la percentuale reale di lavoro irregolare fra le brigate dei ristoranti italiani. Ne è emerso che il il...
L’emergenza sanitaria ha indotto un ritorno ai consumi domestici e una maggiore attenzione alla sostenibilità. Come sono cambiate le abitudini degli italiani durante il lockdown? E come...
Le persone che accedono ad internet sono 4 miliardi e mezzo (+7% rispetto al 2019), il 59% della popolazione mondiale; Gli utenti attivi sui social network sono 3,8 miliardi, con un incremento di...
In questa video intervista facciamo il punto sull’andamento statistico delle vendite sul mercato Horeca con uno specifico focus sul comparto beverage. Quali i risultati a valori e a volumi...
Lo show di Sky prodotto da Fremantle ritorna da giovedì 17 settembre su Sky Uno e NOW TV, con la partnership esclusiva di Yoga per il settore bevande. Al via anche la nuova...
Durante il webinar organizzato da Elior sui nuovi modelli di ristorazione aziendale sono emerse le esigenze dei consumatori basate su fattori quali digitalizzazione, salubrità, ...
Coca-Cola HBC Italia, principale produttore e imbottigliatore di bevande a marchio Coca-Cola in Italia, annuncia di aver siglato una partnership con Compagnia dei Caraibi per la distribuzione sul...
Si è da poco conclusa l’edizione 2020 del “World Beer Awards”, il concorso birrario internazionale che ogni anno seleziona, premia e promuove le migliori birre del...
Coca-Cola introduce sul mercato italiano bottiglie realizzate con il 50%[1] di plastica riciclata (r-PET) confermando l’impegno verso un’economia circolare e facendo un ulteriore passo...
Lurisia, storico brand piemontese di acque minerali e bibite premium, celebra il suo 80° anniversario annunciando un piano di investimenti industriali da 10 milioni di euro: nei primi due anni,...
Non nascondiamo un po’ di orgoglio nell’annunciare che il 26 ottobre 2020 a Roma partirà la quinta edizione del Master in Horeca Trade Management. Un progetto che...
Il Covid-19 sta di fatto mutando usi e costumi dei consumatori. Come emerge, infatti, da un’indagine pubblicata dall’osservatorio di Host, la biennale internazionale del settore, ad...
Per fare il punto sui cambiamenti in atto lungo la filiera Horeca, in questa video intervista ascoltiamo ben tre autorevoli pareri che abbiamo voluto raccogliere interpellando i tre attori della...
Dal 4 al 13 settembre Coca-Cola invita i consumatori a sostenere il canale Ho.Re.Ca nelle città di Roma, Milano e Napoli. Il marchio ha infatti lanciato “Questa Coca-Cola te la offriamo...
Numerose ricerche dimostrano come a livello internazionale si stia assistendo ad un boom degli e-commerce anche di cibo e bevande. Molte aziende, come Vitavigor, stanno investendo proprio in...
Il lieve recupero del mercato italiano di agosto non basta a salvare l’estate 2020. Confturismo-Confcommercio mostra i dati di una stagione da dimenticare, SIB riponeva aspettative in...
«Il mondo è cambiato, dobbiamo cambiare noi, innanzitutto non facendo più finta che tutto è come prima...» diceva Tiziano Terzani nel suo libro “Lettere contro...
Una qualità delle uve buona se non ottima e in alcuni casi eccellente, per un’annata che si preannuncia interessante. Una quantità in linea con quella dello scorso anno (-1%, a...
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