Intelligenza artificiale, blockchain, marketing, riduzione sprechi: la tecnologia aiuta le imprese a fare meglio
Il presidente di Federalberghi però tuona: bisogna riabituare la gente a lavorare
Crescono le difficoltà nel reperire l'anidride carbonica per usi alimentari
Un recente studio ha registrato un calo nel centro sud, in particolare in Campania
Ad evidenziarlo sono i dati transazionali di Banca AideXa
Ottimi risultati per cioccolato, caffè e cibi funzionali
Dopo ben 24 anni la Federazione dei Consorzi del vino saluta Riccardo Ricci Curbastro
Progetti, risultati e prospettive per oltre 130 milioni di euro investiti negli ultimi anni
Una possibile soluzione all'orizzonte per evitare che la situazione degeneri ulteriormente
Un 2022 con precipitazioni dimezzate aggrava la situazione già critica
Durante la sesta edizione del Forum Food & Beverage sono state avanzate proposte per contrastare ed arginare il fenomeno
Transizione ecologica e sviluppo sostenibile continuano ad essere al centro del dibattito
Il commercio elettronico soppianterà del tutto quello tradizionale?
"L’industria riconsideri le logiche di trasferimento dei costi”: l’allarme lanciato da Antonio Portaccio, Presidente di Italgrob
In testa alla classifica dei cibi più taroccati ci sono i nostri formaggi
Nel 2021 il volume globale ha raggiunto 1,17 trilioni di dollari
Il commento di Micaela Pallini di Federvini
Le prenotazioni esplodono e fanno tornare il comparto quasi ai livelli pre pandemici
Costi energetici e difficoltà di approvvigionamento frenano l'attività produttiva italiana
Cresce la voglia di tornare a frequentare i ristoranti
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