Cari colleghi, sono stati avviati i lavori per organizzare la settima edizione dell’International Horeca Meeting Italgrob. Ad Arese, Milano, lo scorso 13 ottobre, abbiamo presentato in...
A Venezia, sull’Isola di San Giorgio Maggiore, la guida fondata dal padre della critica gastronomica italiana premia i 10 “Sole” e i 5 “Migliori Assaggi”. Annunciata la...
Anche questa volta, raccontiamo le esperienze vissute dagli studenti del Master in Trade Management del consumo fuori casa presso le aziende in cui hanno condotto il loro stage. SILVIO DE...
C’è tempo ancora fino al 2 novembre per votare online la ricetta che vincerà il Premio Birra Moretti Grand Cru 2017. Sono dieci i piatti arrivati fino in finale e sono tutti...
Si chiama WI∙BEV la nuova iniziativa fieristica a doppia targa, Parma e Verona, dedicata al settore delle tecnologie per il wine&beverage (www.wibev.com), un settore che per il solo...
Per il comparto vitivinicolo sono stati erogati per l`annualità 2017 quasi 337 milioni di euro, corrispondenti alla totalità dei fondi assegnati all`Italia dalla Ue per l`esercizio...
Il progetto Disaronno evolve e si trasforma in un viaggio nella mixologia internazionale più innovativa. Flavio Angiolillo (Backdoor 43) e Filippo Sisti (Carlo e Camilla in Segheria) i due...
Contemporanee, dal gusto inconfondibile e carattere deciso. Sono le birre prodotte da Brooklyn Brewery, specialità che coniugano la passione artigianale al sapore cosmopolita che racchiude le...
Riflettori puntati su Sanpellegrino che è aggiudicata il premio Vendor rating e acquisti sostenibili 2017”, nella categoria grandi imprese. Il gruppo, leader nel settore delle acque...
Anche questa volta, raccontiamo le esperienze vissute dagli studenti del Master in Trade Management del consumo fuori casa presso le aziende in cui hanno condotto il loro stage. GIANMARCO...
Nastro Azzurro, la birra premium italiana più bevuta al mondo, è da sempre a supporto del talento italiano e dell’innovazione e lo ha dimostrato ancora di più con la...
110 anni di attività per un`azienda nata come produttrice di seltz e acqua da tavola, oggi annoverata tra le più importanti realtà distributive della Liguria e del Gruppo San...
Il Gruppo di distribuzione Horeca Italiana c.c.a., terrà la propria convention annuale a Napoli, presso l’hotel San Francesco al Monte dal 19 al 22 ottobre. L’evento che...
PORT Ellen e Brora, due delle distillerie “perdute” più stimate nell’industria mondiale degli alcolici, stanno per tornare in attività in tutto il loro splendore e con...
Germania e Stati Uniti rappresentano probabilmente i due estremi del mondo della birra, per storia, cultura, tradizione e tecniche produttive. Questo almeno fino al 1978, quando Charlie Papazian,...
Partito il nuovo concorso on pack di Chin8, Limoncedro e Aranciosa. In un’epoca in cui sono sempre più in disuso antiche e sane consuetudini e in cui, soprattutto per le giovani...
Torna ad Anuga Acqua S.Bernardo, la fiera biennale del settore alimentare che si terrà a Colonia da domani (7 ottobre) a mercoledì 11 per consolidare la sua spinta verso l’export...
Sanbittèr, emblema dell’aperitivo italiano di qualità, ancora una volta insieme a Gambero Rosso per celebrare il locale che meglio interpreta il rito dell’aperitivo in un...
Antica Fonte della Salute, la preziosa acqua dedicata all’alta ristorazione, dopo aver conquistato le 3 stelle d’oro assegnate dall’International Taste & Quality Institute e...
Campari ha siglato un accordo per la cessione delle bevande Lemonsoda a Royal Unibrew, società produttrice di bevande alcoliche e analcoliche. Il corrispettivo dell’operazione...
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