Nel secondo trimestre del 2023 il fatturato della ristorazione rivela una crescita rispetto allo stesso periodo del 2022
Classe 1986, trentino doc, Marzadro rappresenta una delle più storiche tradizioni distillatorie del Trentino e d’Italia
Cresce la produzione bio sul territorio nazionale, è necessario puntare a campagne di sensibilizzazione e al coinvolgimento di nuovi comparti come l'Horeca
Antonio Portaccio commenta l’iniziativa del Governo di dar vita a un paniere di prezzi calmierati
Si conferma anche quest’anno la tendenza al surriscaldamento in Italia dove la classifica degli anni più roventi negli ultimi due secoli si concentra nell’ultimo decennio
Secondo Coldiretti, gli agricoltori hanno bisogno di alternative efficaci per ridurre gli input chimici e l’impatto sulle risorse naturali
Tra le figure professionali più ricercate i camerieri e i cuochi ma c'è carenza di candidature
Il caffè si conferma la bevanda preferita degli italiani durante i momenti di pausa: nel 2022 i distributori automatici ne hanno erogati circa 2,3 miliardi
Da poche ore Cino è stato nominato direttore generale dai consigli direttivi di Centromarca e Ibc
Trend in ascesa a livello mondiale, inclusa l'Europa Occidentale storicamente legata al tappo in sughero
Il brand storico di Cooperativa Italiana Catering distribuito nel settore ristorazione professionale dal 1993, viene presentato al Marca a Bologna completamente rivisitato
Occorre voltare pagina ed affrontare le sfide di questo tempo, i commenti del Presidente e di alcuni neoeletti
Italgrob, Federazione Italiana Distributori Horeca, condanna fermamente il conflitto scatenato dalla Russia a danno dell'Ucraina.
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