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24/02/2023

Beer&Food Attraction 2023, intervista a Manuel Greco, Marketing Manager Azienda Casoni

Tabar Bergamotto è un’estensione di gamma del marchio di gin nato nel 2017. Una nuova referenza dalle note agrumate, che si presta alla preparazione di cocktail dal carattere distintivo. Con...

23/02/2023

Beer&Food Attraction 2023, intervista a Giuseppe Cavozza, Direttore Vendite Food Service Italia La Collina Toscana

Qualità e controllo della filiera sono i punti di forza di Montosco, marchio dell’azienda La Collina Toscana. E l’innovazione si focalizza sul contenuto di servizio, ideato per favorire...

23/02/2023

Beer&Food Attraction 2023, intervista a Gino Setti, Sales & Marketing Consultant Peter In Florence

Materia prima toscana e prodotti naturali sono fondamentali nei gin di Peter In Florence. Altrettanto importante è il rapporto con i distributori, che consente all’azienda di dedicarsi il più...

23/02/2023

Beer&Food Attraction 2023, intervista a Filippo Mursia, Founder Mr. Dobelina

Un prodotto tipicamente americano rivisto in chiave italiana: i Potato Rolls sono dei burger buns con fiocchi di patate, che danno al prodotto sofficità e consistenza particolari. Tra le novità, ci...

23/02/2023

Beer&Food Attraction 2023, intervista a Fabio Vineis, Responsabile Vendite Acqua Lauretana

La famiglia di Lauretana si è ampliata lo scorso anno con l’acquisizione della storica fonte Vigezzo, situata nell’omonima valle piemontese. L’edizione 2023 di Beer&Food Attraction è...

23/02/2023

Beer&Food Attraction, chiusa l'edizione che ha visto un sensibile aumento di visite estere

Rispetto al 2020 si è registrato un +12% di visite professionali totali e un +30% di quelle provenienti da oltre i confini

23/02/2023

Andrea Machetti è il nuovo direttore del Consorzio Brunello di Montalcino

Tra gli obiettivi da perseguire c'è quello di tracciare un futuro all'altezza del brand

23/02/2023

Beer&Food Attraction 2023, intervista a Fabio Parziano, Ceo Amaro dell'Etna

Tradizione e storia in bottiglia: l’Amaro dell’Etna oggi si propone anche come ingrediente per la mixology, forte dell’esperienza maturata negli Stati Uniti, dove è apprezzato dai bartender....

23/02/2023

Beer&Food Attraction 2023, intervista ad Enrico Caleri, Direttore Commerciale Samot

La soluzione per risparmiare spazio nei pubblici esercizi del fuori casa? Un compattatore di vetro, che riduce di sei volte il volume delle bottiglie vuote, semplificando il conferimento del vetro a...

23/02/2023

Beer&Food Attraction 2023, intervista a Denis Moro, Amministratore Delegato Fonte Margherita

Focus sulla sostenibilità, a partire dal packaging. In arrivo la terza referenza di aperitivi analcolici: dopo Spritz Zero e gin Tonica Zero, ora è la volta di Bellini Zero, sempre realizzato con...

23/02/2023

Beer&Food Attraction 2023, intervista a Claudio Giuliano, Direttore Marketing ILLVA Saronno, e Marco Zani, Brand Activation Manager Italia ILLVA Saronno

Le fiere sono un asset strategico per la partnership con i distributori, con l’obiettivo di soddisfare le esigenze di un mercato sempre più dinamico. E un’occasione per raccontare le tante...

23/02/2023

Beer&Food Attraction 2023, intervista a Carmelo Greco, Head of Food Services Heinz

L’obiettivo è incrementare la distribuzione, attraverso due strategie: investimenti sul sell in, per accrescere la copertura dell’ingrosso a livello nazionale; consolidamento dell’impegno nel...

23/02/2023

Beer&Food Attraction 2023, intervista ad Antonio Biella, Direttore Generale S. Bernardo

Obiettivo impatto zero per il centesimo anno dalla fondazione di S. Bernardo, che ricorre nel 2026. Il progetto parte da lontano: 15 anni fa sul colle di San Bernardo è stato realizzato un parco...

23/02/2023

Beer&Food Attraction 2023, intervista ad Anna Knipps, Ceo Q.Erre

Esperienza e professionalità al servizio del prodotto italiano. Q.Erre è un’azienda all’esordio sul mercato, ma forte delle competenze maturate dalla sua fondatrice in circa vent’anni di...

23/02/2023

Birra

Beer&Food Attraction 2023, intervista ad Andrea Tortella, Direttore Vendite Birra Peroni

Innovazione all’insegna dell’easy drinking con Peroni Nastro Azzurro Stile Capri. Si tratta di una nuova lager easy drinking (4,2% di grado alcolico), caratterizzata da note di limone e un tocco...

21/02/2023

Rapporto Italgrob-Censis, le nuove sfide per la distribuzione Horeca e il fuori casa

Il 91,1% delle persone apprezza i locali che comunicano le pratiche ecologiche come la riduzione degli sprechi, la differenziata per i rifiuti, il ricorso a prodotti bio o a chilometro zero

21/02/2023

GBI 199

20/02/2023

Beer&Food Attraction, le prime novità emerse tra i padiglioni della Fiera

Il "green motive" che attraversa quest'edizione va dai packaging sostenibili ai prodotti a chilometro zero 

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