In occasione dell’indagine conoscitiva sul Made in Italy, il Presidente di Assobibe ha illustrato le istanze legate alle opportunità e agli ostacoli che limitano lo sviluppo del comparto
Il 91,1% delle persone apprezza i locali che comunicano le pratiche ecologiche come la riduzione degli sprechi, la differenziata per i rifiuti, il ricorso a prodotti bio o a chilometro zero
Le innovazioni tecnologiche e digitali in crescita esponenziale nel comparto agricolo (+1500% negli ultimi cinque anni)
La festa degli innamorati rappresenta il primo banco di prova del 2023 e conferma che l’agriturismo sia entrato definitivamente nel cuore e nelle abitudini degli italiani
Nel nostro Paese si stima una crescita del 9,3% fra 2021 e 2026
Una ricerca di 5 anni fa confermava che quasi il 60% degli italiani non considerava alimenti gli insetti
Oltre quattro milioni di lavoratori hanno partecipato a corsi di formazione (il 44,6% del totale degli addetti, con lievi differenze tra uomini e donne)
Risultano in crescita le difficoltà per il format icona dello stile di vita italiano
Made in Italy sotto attacco, in agenda sono tanti gli obiettivi da perseguire
Sono ben 225 gli operatori Horeca coinvolti, tra ristoranti, bar e pub
All'orizzonte si profila il rilancio del settore dell'agricoltura dauna
La leggera frenata dell'inflazione non basta a scongiurare i timori sull'andamento economico del 2023
I primi dati raccolti rivelano nuove aperture in crescita tra 2020 e 2022 e boom di ristoranti in due regioni
Il risultato è positivo ma i livelli pre-covid sfuggono ancora. E cosa ci si aspetta per il 2023?
Dal primo gennaio a guidare la Federazione è Paolo Mascarino
Aumento a doppia cifra per esportazioni di tutti i prodotti tipici delle festività da poco concluse
Per il momento buona parte dei cittadini del nostro Paese non porterebbe mai a tavola gli insetti
Quasi la metà supererà i livelli produttivi pre-pandemia e il 71% si è già attivato sul PNRR
Nel 2021 il settore è cresciuto del 16,1% e l’export è volato a 10,7 miliardi
L’iniziativa di GS1 Italy trova terreno fertile in una filiera che migliora l’efficienza delle relazioni e dei processi
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