Food

14 Giugno 2024

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Rispetto al 2023, i prezzi dei pomodori sono crollati del 30% a causa di un sostanziale aumento della produzione, non coperta però dalla domanda che si mantiene bassa. Questo vale per i ciliegini da 1,50 a 1,80, per i datterini intorno a 2,30 euro/kg ma anche per i pomodori verdi tondi lisci intorno a 1,30-1,50 euro/kg. Lo mette in evidenza la Borsa della Spesa di questa settimana, il servizio realizzato da Bmti e Italmercati Rete di Imprese, in collaborazione con Consumerismo No Profit. Una convenienza che si riflette per tutti gli ortaggi di questo periodo, dalle melanzane a 0,80 euro/Kg, ai fagiolini raccolti a mano a partire da 3 euro fino a 6 euro a seconda della grandezza, alle zucchine a 1,20 euro/Kg.

Per quanto riguarda la frutta, ottime le angurie caratterizzate da una qualità buona e prezzi in calo grazie all'aumento delle quantità disponibili sul mercato. Inoltre il clima non ancora eccessivamente caldo ha contribuito a mantenere basso il livello della domanda tenendo a bada anche i prezzi, intorno a 0,60 euro/Kg. Listini vantaggiosi pure per le nettarine che, rispetto alle pesche (+0,20 euro/kg), presentano prezzi inferiori, tra 1,30 euro/Kg a 2,50 euro/Kg. Produzione regolare per le ciliegie, a differenza dell'annata precedente, sebbene rallentata dal maltempo delle ultime settimane, con prezzi all'ingrosso che vanno dai 5 ai 6 euro/Kg.

Nel settore ittico, infine, bene le alici nel pieno della stagione con listini dai 3,50 ai 4 euro/Kg. Molto abbondanti e convenienti i gamberi rosa, tra i 5 e gli 8 euro/Kg, i moscardini, intorno ai 6 euro/Kg, le cozze a circa 2,60 euro/kg e i naselli dai 6 agli 8 euro/Kg.

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