S.Pellegrino Young Chef Academy Monitor 2021, il report mira a cogliere e analizzare la percezione e le opinioni dei giovani chef. S.Pellegrino Young Chef Academy, progetto internazionale...
Nel corso dell`incontro con il ministro per lo Sviluppo economico Stefano Patuanelli, Fipe e Fiepet hanno illustrato la loro strategia per consentire ai pubblici esercizi di riaprire in sicurezza....
Siglato l’accordo con la startup milanese che consente preparazione ed erogazioni di bevande. Dopo birra e bevande gasate, il Gruppo Celli si prepara a brindare con i cocktail. La...
Una nuova indagine pubblicata da un pool di scienziati in Lombardia evidenzia lo scarso impatto dei pubblici esercizi nella creazione di focolai: 3/4 avvengono in casa, il resto a scuola/lavoro....
Healthy, eco friendly e impatto zero sono sicuramente le parole chiave di ogni trend topic che si rispetti, in particolare nel settore food & beverage. Ma se si tratta di bevande, occhi...
Il food delivery può diventare un valido alleato nella scelta di cibi sani e super food che fanno sempre di più della cucina healthy una tendenza in crescita, come confermato...
PepsiCo ha annunciato i suoi piani per raddoppiare l’obiettivo climatico basato sulla scienza, mirando ad una assoluta riduzione delle emissioni di gas serra (GHG) attraverso la sua catena del...
C’è chi la sceglie rigorosamente margherita, e chi invece la preferisce nelle versioni più elaborate, spaziando dai classici abbinamenti della tradizione alle varianti...
Da marzo 2020 ai ristoratori viene chiesto un grosso sacrificio per fare fronte all’emergenza sanitaria. Chiusure, messa in sicurezza, investimenti per riaprire e poi di nuovo chiusure, fra...
Nel 2020 è stata superata la soglia di 500 milioni di bottiglie di Prosecco DOC certificate. «Si tratta di un traguardo storico per il Prosecco DOC - commenta il presidente del...
A distanza di qualche giorno dalla morte, qual è l’eredità lasciata da Angiolino Cortesi nella distribuzione delle bevande in Italia? Chi era Angiolino Cortesi?...
Angiolino Cortesi ci ha lasciato, se ne andato un’ora prima della mezzanotte dell’ultimo giorno dell’anno horribilis, il 2020. Aveva 76 anni. È stato presidente della...
2020, anno di pandemia e di crisi, un anno che ha segnato profondamente il duro lavoro di tutti gli operatori del settore Horeca. Da parte nostra c`è stato sempre l`impegno nel tenere...
Coca-Cola HBC Italia, il principale produttore e distributore delle bevande a marchio The Coca-Cola Company nel Paese, ha siglato un accordo commerciale con Ron Barcelò Europa S.L....
È un dato di fatto: anche durante il lockdown gli italiani non rinunciano alla birra, che continua a rappresentare per molti un piacere, una gratificazione da assaporare in più...
La Total Beverage Company porterà Prestige Rose Edition alla decima edizione del talent culinario in onda dal 17 dicembre su Sky Uno e NOW TV. Acqua Minerale San Benedetto continua la...
«C’è ancora speranza per scongiurare il no deal, perché i nostri negoziatori stanno lavorano ogni ora per trovare un accordo che sarebbe nell’interesse di entrambe...
L’anno nero del turismo. È così che è stato definito dagli addetti ai lavori il 2020, l’anno che ci ha regalato la pandemia Covid-19. I dati parlano chiaro: 57...
Rinnovati i vertici dell’Associazione AFDB impegnata da oltre vent’anni nel campo della formazione qualificata nel canale Horeca. Al suo attivo lo specialistico Master in Horeca Trade...
Consumi alimentari, più del 48% degli italiani sceglie in base alle norme igienico sanitarie. È quanto emerge dalla web convention del Gruppo Maurizi “Nuovi trend della sicurezza...
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