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23/05/2019

Acqua S.Bernardo è “Drops of Tea”, le “Gocce d’Oriente”

A poco meno di tre anni dal lancio del suo The Bio in Acqua Minerale, subito diventato un prodotto cult, Acqua S.Bernardo propone le sue “drops of tea”, le “Gocce...

17/05/2019

Ho.Re.Ca. 4.0

Con l’avvento nei prossimi anni della tecnologia 5G - che promette faville in termini di velocità e quantità di connessione - si fa un gran parlare di Horeca. 4.0., ovvero, di...

17/05/2019

Intervista a Giammaria Ambrosi, direttore vendite Cedral Tassoni

Cedral Tassoni, fondata nel 1793 a Salò, allora come oggi è il simbolo di prodotti esclusivi e di altissima qualità. La sua storia è espressione di una fiorente industria...

16/05/2019

L’export traina la crescita del Gruppo Sanpellegrino nel 2018

Sanpellegrino, leader nel settore delle acque minerali e delle bibite non alcoliche, continua a crescere e chiude il bilancio 2018 con un fatturato di 928 milioni di euro, con un incremento del 4% a...

14/05/2019

Nuova 3 Luppoli Non Filtrata del Birrificio Angelo Poretti: un ritorno alle origini per riscoprire il sapore tradizionale della birra

Da una ricetta storica del Birrificio Angelo Poretti nasce una nuova birra non filtrata, capace di conservare tutto il profumo e l’aroma dei suoi luppoli. Birrificio Angelo Poretti: nuova 3...

14/05/2019

Arriva ufficialmente in Italia Casamigos: il brand di Tequila e Mezcal acquisto da Diageo

Diageo è orgogliosa di accogliere nella gamma Casamigos, già comprendente il Tequila Casamigos Blanco, il Tequila Casamigos Reposado e il Tequila Casamigos Añejo, il Mezcal...

14/05/2019

Continua la formazione sul caffè al Training Center Lavazza per gli studenti dell’Unisg di Pollenzo

Riparte la formazione sul caffè organizzata da Lavazza per gli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, la prima Università al mondo interamente...

10/05/2019

Quota 100

Il mercato dei consumi extradomestici è in continua crescita, un trend bello e spedito destinato nel giro di qualche anno a sfondare quota 100. Dove “quota 100” non ha nulla a che...

10/05/2019

Il Prosecco oltre il boom: diversificazione e qualità

È cresciuto negli ultimi dieci anni con tassi annui a doppia cifra ma adesso sente salire tra le colline del Trevigiano e le pianure del Nord Est verso il Friuli, sempre più...

10/05/2019

Fipe: Somministrazione e servizio al tavolo non sono la stessa cosa

«Quando si parla di attività di somministrazione serve chiarezza per evitare distorsioni sul piano giuridico e normativo – è il commento di Giancarlo Deidda, Vice Presidente...

09/05/2019

Taglio del nastro a Milano per l`Università della birra

Taglio del nastro a Milano per Università della birra, il polo professionale promosso da Heineken Italia e rivolto agli operatori del settore. L`Università, che ha sede nel quartiere...

08/05/2019

Nestlé Waters, PepsiCo e Suntory Beverage & Food Europe con Carbios e L’Oréal a sostegno del riciclo della plastica

Carbios, (Euronext Growth Paris: ALCRB), società all’avanguardia nello sviluppo di soluzioni bio-industriali in grado di rinnovare il ciclo vitale dei polimeri plastici e tessili, e...

03/05/2019

Il futuro del PET nella filiera Horeca

La Federazione Italgrob organizza un convegno tematico fra gli operatori della filiera Horeca per dibattere le direttive della U.E. che puntano nei prossimi anni a limitare, e in taluni casi a...

03/05/2019

Sovranismo e Isolazionismo

Parliamo del mercato delle bevande vendute nel canale Ho.Re.Ca. Conto più, conto meno, il valore di questo mercato è pari ad 7 mld di euro annui. Tanto infatti fatturano,...

03/05/2019

San Benedetto Baby. Nuovo look ancora piú simpatico e divertente con 44 gatti

San Benedetto Baby, la linea di bevande pensate per rispondere alle esigenze dei più piccoli e delle loro mamme, si prepara alla nuova stagione con una divertente novità: le...

02/05/2019

Intervista a Luca Cheri, direttore commerciale Fonti di Vinadio

Il Gruppo Sant’Anna è sempre più un caso di successo: in meno di 20 anni ha scalato un mercato con oltre 300 marchi e grande presenza di multinazionali, raggiungendone la...

02/05/2019

Trend 2019, il drink è low alcol o analcolico

La qualità e il gusto dell’esperienza vincono sulla quantità. Una delle nuove tendenze del bere miscelato vede protagonisti infatti i low alcol drink. Nelle liste di locali,...

02/05/2019

In Europa crescono i consumi di caffè in ufficio

In Europa, il 52% del volume di caffè consumato fuori casa avviene in ufficio, con punte molto alte nei paesi nordici. In Italia, la percentuale è al 36% in quanto il caffè si...

02/05/2019

Birra: la Cina guida il mercato dei produttori, Europa è seconda

Per una volta gli Stati Uniti stanno a guardare. La partita per il primato nella produzione della birra è tra Cina, in prima posizione, e l`Europa che insegue. L`Europa, con 400,2 mln di ...

23/04/2019

Fipe a Moody’s: invecchia l’Italia non la voglia di mangiare fuori

Ristoranti a rischio per l’invecchiamento della popolazione? Bando a inappropriati allarmismi.   «L’invecchiamento della popolazione in Italia avrà sicuramente...

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