Non c’è dubbio: il popolo delle barlady cresce e si consolida. Ma che cosa hanno le barmaid in più dei colleghi? Quali caratteristiche le aiutano in questa professione? E al...
Arriva per la prima volta in Italia il campionato mondiale dei sommelier della birra (biersommelier). La finale, organizzata presso il Grand Hotel di Rimini il 27 settembre dalla Doemens Academy...
Dal 2017 ad oggi il costo per i ristoranti è cresciuto mediamente del 5,2% e per bar e caffè del 3,7%. Insostenibile, iniqua, ingiustificata. La TARI (tassa sui rifiuti) rappresenta...
Il 25 ottobre 2019, presso l’Hotel Melià Milano in via Masaccio, avrà luogo l’anteprima dell’edizione 2020 dell’International Horeca Meeting di Italgrob che...
Negli ultimi dieci anni l`azienda ha investito oltre 220 milioni in Italia nei suoi stabilimenti di Nogara (VR), Oricola (AQ), Marcianise (CE) e Rionero in Vulture (PZ). Coca-Cola HBC Italia,...
La birra è la regina delle tavole estive, anche al ristorante. La conferma arriva da una ricerca realizzata da Fondazione Birra Moretti in collaborazione con Noi di Sala, entrata nei...
Sale a 5,8 miliardi di giro di affari del biologico, tra consumi nazionali ed esportazioni, con un aumento record del 264% degli ultimi dieci anni. È quanto emerge da una elaborazione della...
Per rendere meno doloroso il rientro in città più di quattro italiani su 10 (42%) portano in tavola i prodotti alimentari tipici acquistati come souvenir del luogo delle vacanze....
Nastro Azzurro Sardegna - la birra con malto d’orzo 100% sardo - non è solo un prodotto, ma un progetto ambizioso nato due anni fa che coinvolge oltre 30 agricoltori sardi della zona di...
SanTHÈ Sant’Anna è la linea di tè freddi dissetanti e rinfrescanti preparati con cura con vero infuso di tè, secondo il metodo tradizionale dell’infusione, in...
La regina delle bollicine più famosa sarà presente alla settima edizione dell’evento più atteso fra i gin lovers con uno stand personalizzato dedicato alle novità e...
Continua l’impegno ambientale del Gruppo leader in Italia nel beverage analcolico. Il Presidente Enrico Zoppas: «L’obiettivo è l’abbattimento delle emissioni e...
Cresce l’attenzione degli operatori Horeca verso l’Executive Programme Horeca Business, l’esclusivo corso di studi dedicato agli operatori del mercato del Fuoricasa, organizzato...
Nutrimento e benessere. Frutta esotica e superfood accrescono la loro popolarità. Ciò che si rileva è un consolidamento in termini di consumo che sta generando anche nuove...
Le vacanze estive e il relax in famiglia o con gli amici spesso si trasformano in una buona occasione per bere una birra. La stagione è sicuramente quella giusta e, secondo AssoBirra,...
Unʼanalisi della Coldiretti mostra le abitudini degli italiani in ferie: mete, costi ed alloggi. Questo è il mese preferito per fare le valigie. Ad agosto, come da tradizione, arrivano le...
Si chiama SUMAV ed è la prima Scuola Universitaria per Maestri Assaggiatori di Vino e partirà ufficialmente con le lezioni dal prossimo autunno. Il corso è istituito dal...
Con un 21% di aumento, l`Italia si posiziona leader in ambito Ue per il maggiore incremento di produzione di birra nel 2018. A rilevarlo è Eurostat in occasione della giornata ...
Le capsule di caffè si posizionano con una buona percentuale di crescita, pari al +19,5% nel 2018. Su un terreno di gioco favorevole, che vede le vendite di caffè, orzo e ginseng in...
Deliveroo, la piattaforma leader dell’online food delivery, continua a crescere rapidamente in Italia, uno dei principali mercati per la società londinese. L’ottimo andamento...
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