Spirits

27 Maggio 2022

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Presentata in anteprima pochi giorni fa al ProWein di Düsseldorf, Buen Vato intende scuotere l'industria delle bevande investendo in processi di produzione e trasporto sostenibili.

Si tratta infatti della prima tequila al mondo racchiusa in un contenitore di cartone a forma di bottiglia, realizzato al 94% con materiale riciclato, più leggero da trasportare e con notevoli riduzioni di Co2 rispetto ai tradizionali metodi di confezionamento.

A produrre Buen Vato è la AliasSmith, azienda che negli ultimi 18 anni ha investito in marchi messicani proponendoli nel Vecchio Continente. Nel 2019 ha dedicato quasi 1500 ore a rimodellare i processi e la struttura fisica di uno dei suoi migliori fornitori ed ha preso parte all'iniziativa sul clima dell'industria svedese delle bevande (DKI), con l'obiettivo di ridurre l'impronta di carbonio del settore. Successivamente, l'azienda ha deciso di investire in progetti con il minor impatto negativo possibile e di essere di ispirazione per tutto il settore per fare meglio.

«L'industria delle bevande ha bisogno di una scossa e la sostenibilità deve essere posta al centro di questa trasformazione. Ecco perché abbiamo lanciato Buen Vato», spiega Claes Puebla Smith, CEO di AliasSmith. «La bottiglia di cartone è solo l'inizio: Buen Vato riprogetterà costantemente la produzione, il packaging e il modello di business per raggiungere la perfetta sostenibilità».

«È giunto il momento di cambiare. I consumatori consapevoli possono acquistare queste belle bottiglie di cartone e, se lo desiderano, versare la loro tequila in una bottiglia di cristallo una volta arrivati a casa: perché continuare a inquinare così tanto per godersi una tequila?» aggiunge Omar Corona, ingegnere ambientale messicano e capo del programma di riduzione dell'inquinamento di AliasSmith.

Ci saranno altre aziende pronte a seguire l'esempio? In relazione dalla carenza di vetro ormai diffusa in tutta Europa, è legittimo presumere che questo modello possa essere concretamente applicato nel prossimo futuro.

TAG: BOTTIGLIA,BUEN VATO,CLAES PUEBLA SMITH,ECOSOSTENIBILITÀ,OMAR CORONA,PACKAGING,TEQUILA