13 Dicembre 2010

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La Lombardia fa incetta di premi nella guida Gambero Rosso “Bar d’Italia 2011”. Ventuno i locali della penisola, più quattro caffè storici e due bar dei grandi alberghi, hanno ricevuto il massimo riconoscimento, ovvero “3 tazzine & 3 chicchi”.

1650 sono le recensioni di bar italiani, valutati in chicchi e tazzine, da uno a tre a seconda del grado di eccellenza. I chicchi sintetizzano il giudizio sulla qualità del caffè, le tazzine sul resto dell’offerta (prima colazione, spuntino, aperitivi) servizio, ambiente e igiene.

Altri simboli utilizzati nel volume sono la lampadina, che indica i locali con proposte innovative, ed il capitello, che identifica i caffè storici secondo i canoni stabiliti dall’Associazione Locali Storici d’Italia.

Da segnalare inoltre due premi speciali assegnati nell’edizione 2011. Il primo è andato al bar più innovativo, il Biancolatte di Milano mentre quello dell’aperitivo dell’anno è stato conferito al Caffè Commercio di Rimini

La guida Bar d`Italia del Gambero Rosso 2011, unica nel suo genere sul mercato, rappresenta un vero e proprio punto di riferimento, ideale per scegliere il bar giusto per ogni momento della giornata e a seconda delle esigenze: per una veloce ma buona pausa di lavoro, per un pomeriggio rilassante all’insegna di dolcetti e tisane d’autore; per un aperitivo firmato da un grande barman.

Il bar, insomma, diviene il luogo d’elezione non più soltanto per il rito quotidiano del caffè, ma anche per ricche colazioni mattutine, per spuntini veloci e per godere di momenti di relax, incontro e socializzazione.