14 Ottobre 2010

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La nota catena americana di caffè e frappuccino rivoluziona il modo di preparare il caffè dopo le lamentele circa la mediocre qualità delle bevande. Per cercare di porre rimedio, i vertici aziendali hanno ordinato ai propri baristi di trattare col vapore il latte che serve per ogni singola bevanda, piuttosto che usare una brocca per preparare tutti i drink, dal frappuccino al caffè espresso.Sempre secondo le nuove regole impartitegli, si potrà procedere a preparare la bevanda successiva soltanto dopo aver completato la prima. Tutto questo è stato svelato dal Wall Street Journal, che ha anticipato le nuove regole in vigore da novembre. Nel frattempo, i baristi contestano la politica aziendale, rimarcando come tale scelte provocheranno code e attese più lunghe.