Food

09 Giugno 2023

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Un recente studio realizzato dal Codacons ha elaborato il quadro dei rincari previsti per la prossima estate, sulla base dei dati dell'Istat: si prevedono sensibili aumenti per gelati, spritz, hotel, ristoranti, stabilimenti balneari e anche i voli aerei che potrebbero toccare persino il 50%. L'aumento va dal 15,5% per una birra al 26.8% di un pacchetto vacanza, passando per il 10-15% dei servizi in spiaggia.

«Il nostro studio certifica purtroppo un trend al rialzo per tutti i beni legati all'estate, e anche se l'inflazione dovesse scendere nelle prossime settimane, i prezzi dei beni e dei servizi legati al periodo estivo saliranno tra giugno ed agosto per effetto della maggiore domanda e di fattori stagionali», afferma il presidente del Codacons Carlo Rienzi.

Lo studio parte dagli alimentari, settore in cui i prodotti più consumati durante l'estate subiscono rincari anche a due cifre: è il caso dei gelati che, rispetto allo scorso anno, costeranno addirittura il 22% in più. Il pesce fresco aumenterà in media del +5,9% ma se si ricorre ai prodotti ittici surgelati l'incremento salirà al +16,6%. Frutta e verdura fresca salgono entrambi del +7,6%, mentre per le patatine fritte la spesa aumenta del +16,1% su base annua. Costerà molto di più concedersi uno spritz o bere una birra: lo studio del Codacons stima che gli aperitivi alcolici rincarano del +11,5%, le bevande alcoliche del +8,6%, la birra del +15,5%. Andrà peggio a chi opterà per le bevande analcoliche i cui prezzi salgono del +17,1%, raggiungendo il picco del +18,4% per i succhi di frutta; +15% le acque minerali. 

Il Codacons lancia anche l'allarme sui rincari che si registreranno in spiaggia: il caro-energia che ha tormentato l'ultimo anno, unitamente all'inflazione alle stelle, faranno salire le tariffe praticate dagli stabilimenti balneari per l'affitto di lettini, ombrelloni e sdraio, e per le consumazioni presso i lidi (bibite, gelati, acqua, ecc.) con rincari medi che l'associazione stima tra il +10% e il +15% rispetto al 2022. Anche leggere una rivista sotto l'ombrellone o spalmarsi la crema solare sarà più costoso: settimanali e periodici costano infatti il 9% in più sul 2022, mentre i prodotti di bellezza per il corpo aumentano del 7,9%. 

«Tutto questo significa che gli italiani, per concedersi una vacanza, trascorrere una giornata al mare e consumare gelati o bibite dovranno mettere mano al portafogli e affrontare una spesa sensibilmente più alta rispetto a quella degli ultimi anni» conclude Rienzi. C'è il rischio che ciò possa compromettere in qualche modo i consumi stagionali?

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