Italgrob

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24 Marzo 2026

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Per anni sono stati il motore silenzioso della filiera del fuori casa, ma senza un’identità riconosciuta. I distributori Horeca hanno operato nell’ombra, spesso ignorati anche a livello istituzionale, nonostante il loro ruolo centrale nel collegare produzione e consumo. Un’assenza di riconoscimento che è emersa in modo evidente durante la pandemia: mentre bar e ristoranti beneficiavano dei ristori, la distribuzione restava esclusa, semplicemente perché non esisteva formalmente come categoria agli occhi del legislatore. È da questa consapevolezza che prende avvio il lavoro portato avanti da Italgrob e dall’attuale direttivo, impegnati negli ultimi anni a dare visibilità e dignità a un comparto strategico, spesso poco compreso anche dalla politica. Un percorso fatto di interlocuzione costante con le istituzioni, volto a far emergere il ruolo reale dei distributori di bevande nel sistema economico nazionale. Oggi questo percorso arriva a un punto di svolta. Con la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale della Legge 11 marzo 2026, n.34 sulle Piccole e Medie Imprese, il settore ottiene finalmente un riconoscimento normativo. L’articolo 13 definisce in modo chiaro lo status giuridico dell’operatore della distribuzione Horeca, stabilendo che tale qualifica spetta alle imprese che acquistano, trasportano e distribuiscono prodotti a bar, ristoranti, hotel e servizi di catering, a condizione che almeno il 70% dei ricavi derivi da questa attività. Un passaggio che segna la fine di un lungo vuoto normativo e attribuisce per la prima volta una piena identità a un comparto che rappresenta il tessuto connettivo del Made in Italy. “L’entrata in vigore del DDL annuale sulle PMI rappresenta un passaggio storico per il nostro settore – commenta Antonio Portaccio, Presidente di Italgrob –. L’articolo 13 riconosce finalmente in modo esplicito il ruolo e i compiti dei distributori nel comparto Ho.re.ca., dando valore a una categoria che da decenni contribuisce in maniera determinante alla filiera agroalimentare italiana. Italgrob si è battuta per quasi 35 anni, fin dalla sua nascita nel 1992, affinché venisse riconosciuta la funzione strategica del distributore di prodotti food & beverage nel collegare produzione e consumo fuori casa”. Secondo Portaccio, il risultato raggiunto rappresenta un punto di arrivo ma anche un nuovo inizio per le oltre 3.400 imprese della distribuzione presenti sul territorio nazionale. “Oggi questo impegno trova un importante punto di arrivo: una disciplina normativa che certifica e qualifica il lavoro delle imprese del settore. Si tratta di un riconoscimento che valorizza non solo la funzione economica, ma anche quella sociale delle nostre aziende, autentico motore di diffusione del Made in Italy e delle produzioni agroalimentari in un mercato fondamentale per l’economia del Paese”. Un risultato reso possibile anche grazie a un dialogo strutturato con le istituzioni. “Questo traguardo dimostra quanto sia stata importante l’interlocuzione costante e costruttiva con il Governo, che ha saputo ascoltare le istanze della categoria. Continueremo a lavorare in questa direzione, per sostenere la crescita e la competitività del settore”. Sulla stessa linea Dino Di Marino, Direttore Generale di Italgrob, che evidenzia il peso economico della distribuzione Horeca: “Il riconoscimento della nostra categoria è stato il primo obiettivo che ho perseguito negli ultimi 15 anni. Era fondamentale dare piena dignità normativa a un comparto che rappresenta uno snodo essenziale della filiera agroalimentare italiana”. I numeri confermano la rilevanza del settore: oltre 100 miliardi di euro di fatturato, 382.000 punti di consumo serviti tra ristoranti, bar, pizzerie e hotel e circa un milione e mezzo di occupati, di cui il 55% donne. “Raggiungiamo oggi un traguardo importante – conclude Di Marino – che rafforza il ruolo della distribuzione Horeca nella crescita del Made in Italy e dell’economia del Paese”. Con il riconoscimento normativo, i distributori escono definitivamente da una condizione di invisibilità e si affermano come attori riconosciuti della filiera, aprendo una nuova fase di sviluppo per l’intero sistema del fuori casa.  

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