Vendemmia

Colli Euganei

08 Settembre 2025

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Nei Colli Euganei è entrata nel vivo la vendemmia 2025, iniziata con circa una settimana di anticipo rispetto alla norma. Dopo la raccolta del Moscato, è ora il turno del Serprino, mentre per le uve bordolesi a bacca nera – destinate ai rossi più prestigiosi della denominazione – servirà attendere ancora qualche giorno. Le condizioni sanitarie delle vigne si confermano ottime: nessuna presenza di peronospora o oidio, minacce che hanno condizionato altre zone vitivinicole. Le piogge degli ultimi giorni non hanno causato danni, se non qualche rallentamento logistico, e anzi hanno garantito una preziosa riserva idrica per le varietà tardive dopo il forte caldo di agosto. Secondo il Consorzio di Tutela Vini Colli Euganei, se le condizioni meteo resteranno stabili, la maturazione potrà completarsi al meglio, consentendo ai grappoli di concentrare aromi e zuccheri. Si prospetta dunque un’annata positiva, caratterizzata da uve sane, ricche di precursori aromatici e con livelli qualitativi molto buoni, soprattutto per le varietà a bacca bianca. La quantità sarà leggermente inferiore alla media, come spesso accade nelle vendemmie anticipate, ma il bilancio, in attesa della raccolta delle varietà tardive, si annuncia soddisfacente.  

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