Spirits

19 Febbraio 2024

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Lo stand di Spirits&Colori (Padiglione C1 - Stand 167), a Beer & Food Attraction, è immerso in un'ambientazione marinara, cornice scelta per evidenziare le novità che l'azienda emiliana guidata dal Direttore Commerciale e Marketing Gabriele Rondani e specializzata in selezione, importazione e distribuzione sul territorio nazionale di distillati destinati a cocktail bar e ristoranti, destina per l'appunto alla bella stagione.

La prima new entry è rappresentata da Tequila Rose, una morbida crema rosa che abbina le fragole al tequila per un risultato esotico e inaspettato. Singolare anche la bottiglia in vetro nero, che tiene lontana la luce per garantire la freschezza e il sapore.

A stupire è pure la modalità di servizio: quando la crema è stata raffreddata alla perfezione, le rose sulla bottiglia passeranno dall'argento al caratteristico rosa, segnalando quindi la giusta temperatura per degustarla in bicchieri liscia, con ghiaccio oppure per miscelarla in cocktail.

Un'altra novità portata in Italia da Spirits&Colori è Papa’s Pilar, il rum che rende omaggio a Ernest Hemingway nel 125esimo anniversario della sua nascita e frutto della collaborazione tra la famiglia Hemingway e un’azienda statunitense guidata dal mastro distillatore Ron Call, con quasi 50 anni di esperienza e mente dietro il successo di Jim Beam.

Call seleziona a mano alcuni dei rum più ricercati da tutta la regione caraibica, in base alla loro età, carattere e profilo aromatico. I rum invecchiati in modo accurato vengono uniti ad arte attraverso l’antico sistema solera, in botti di Bourbon usate una volta, di vino Porto e di Sherry Oloroso.

Nasce così la duplice collezione che spazia dai Flagship Rum come il Blonde Rum di 7 anni, il Dark Rum di 24, il Rum 24 affinato in botti di Sherry o quello con finish di Rye 24, Limited Edition che richiama il Proibizionismo americano dove la distillazione prevedeva un’alta percentuale di segale. A completare la seconda collezione è la Limited Annual Release, caratterizzata dalle due referenze Legacy Edition 21 e 22 anni.

Per quanto concerne i prodotti italiani invece, Spirits&Colori propone alla fiera riminese due liquori del portfolio Lucano 1894, distribuiti sul territorio italiano in esclusiva per il settore Horeca.

Lucano Amaro Zero, lanciato per la prima volta nel 2022, è una reinterpretazione senza alcool dell'Amaro Lucano, pensato per rispondere alle esigenze di un consumatore che non vuole rinunciare al gusto dell’amaro ma che non può o non vuole bere alcol. Con la sua tonalità aranciata, all'avvicinarsi al naso manifesta da subito l'essenza mediterranea: i profumi di mirto, rosmarino e agrumi si fondono alla nota di camomilla. Il risultato finale è un gusto intenso e amaricante, che ricorda le note agrumate e floreali. È perfetto per essere gustato liscio freddo o con ghiaccio, oppure mixato per la creazione di cocktail e aperitivi analcolici freschi.

Infine Gin Giass, l’ultima recente acquisizione del Gruppo Lucano. Si tratta di un dry premium gin realizzato con diciotto componenti botaniche e ingredienti naturali, senza l’aggiunta di nessun elemento artificiale. Il risultato è un prodotto aromatico e versatile che può essere apprezzato da solo o in cocktail ricercati.

Un distillato dalle sfumature eclettiche, con un finale netto e rinfrescante che lascia un'immediata sensazione di freschezza. La selezione delle erbe officinali utilizzate per la sua creazione è stata effettuata con estrema cura per raggiungere un equilibrio tra note floreali, fruttate e speziate. Tra le principali componenti botaniche spiccano il ginepro, il coriandolo e l'angelica, unite a ingredienti naturali come la scorza d'arancia, i petali di rosa e di arancio, il finocchio, il cardamomo e la cassia. L'aggiunta di karkadè, cipero, menta, verbena citrus, melissa e timo dona un'esplosione di sapori e profumi, rendendo la degustazione un percorso sensoriale unico.

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