29 Marzo 2011

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L’aumento dei prezzi influisce anche sulla colazione al bar, divenuto negli anni un vero e proprio rito diffuso in Italia. Secondo un’indagine condotta da Adoc, per caffè e cornetto si spendono circa due euro, con un aumento del 13,5% rispetto al 2010. Il cappuccino è aumentato del 9%, mentre i prodotti a base d’orzo ed i decaffeinati salgono del 3,7%. Restano stabili, invece, il tè ed il caffè. Questi rincari incidono sullo stile di vita degli italiani, basti pensare che è in continuo aumento il numero di persone che rinuncia ad una buona colazione al bar. Questo rincaro spinge l’86% dei consumatori a far colazione a casa per circa cinque giorni a settimana, concedendosi il “lusso” della colazione al bar soltanto nel week-end.

Il presidente dell’Adoc, Carlo Pilieri, ha dichiarato che anche i prezzi dei prodotti usati per la colazione domestica sono sensibilmente rincarati: “la crisi economica è ovunque e si avverte addirittura sin dal mattino durante la colazione. Tra le mura domestiche -continua Pilieri- i rialzi maggiori sono a carico di frutta (+11,1%), dei succhi di frutta (+7,6%), e delle merendine preconfezionate (+7,3%) così come del burro (+5,5%). Vi sono rincari anche per lo zucchero (+2,9%) e il miele (+3,4%) o ancora il latte (+1,8%) e infine i cereali (+1,9%). Stranamente sono rimasti stabili soltanto le fette biscottate e il pancarré”.