Sapevate che un bicchiere di vino o di birra al giorno, fanno bene alla vista? Secondo alcuni recenti studi è stato dimostrato come un consumo moderato di alcol dà benefici di salute sia n termini ma anche di metabolismo.
Negli Stati Uniti, i risultati di uno studio sull’incidenza di cataratta in età avanzata hanno dimostrato una correlazione non lineare tra assunzione di alcol e rispetto alla totale astinenza. A Wisconsin, sono stati esaminati oltre tremila soggetti ultracinquantenni, molti dei quali sono stati riesaminati a distanza di 5 o 10 anni con una visita oculistica mirata all’analisi strumentale della opacizzazione del cristallino.
Alcuni ricercatori svizzeri hanno scoperto come bevitori moderati tendono ad avere un rischio di circa il 30% inferiore di sviluppare il diabete ad esordio tardivo rispetto ai non bevitori. I bevitori moderati tendono anche ad essere a basso rischio di sviluppare la sindrome metabolica. Nel paese elvetico sono stati analizzati 6.172 soggetti di età fra i 35 e i 75.
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