Soft Drink

09 Marzo 2022

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Lome Super Fruit presenta una serie di prodotti pensati per poter affrontare le sfide di un mercato sempre più guidato dai binomi gusto e benessere, piacere e rispetto dell’ambiente, ma anche in linea con i nuovi trend alimentari come il gusto melagrana.

Le novità 2022

CONCENTRATO DI MELAGRANA (65° Brix) CONGELATO

Puro succo di melagrana estratto a freddo da frutta fresca, senza addizione di acqua, coloranti, conservanti o additivi. Viene poi concentrato per evaporazione sottovuoto a basse temperature (40°C) per preservare le caratteristiche organolettiche e i benefici nutrizionale della melagrana appena spremuta.

Gli utilizzi. La texture del prodotto è quella tipica di una riduzione dolce ad elevata viscosità. Ciò permette di usarlo come sciroppo, topping, essenza, aroma naturale, per aggiungere un quid in più gustativo ed estetico. Per l’industria alimentare, è ideale, con la semplice aggiunta d’acqua, per preparare bevande e cocktail, granite e sorbetti. Un ingrediente pensato anche per gli chef che amano sperimentare la melagrana in nuove consistenze.

Proposto in busta da 5 chili o in fusto di alluminio da 220 chili.

SUCCO CONGELATO IN BUSTA (melagrana, arancia e clementina)

Succo estratto da frutta fresca italiana, senza zuccheri aggiunti, additivi, conservanti, coloranti. Pratico nell’utilizzo dopo averlo scongelato riponendo l’intera busta a temperatura refrigerata per circa 12-24 ore.

Gli utilizzi. Per salutari colazioni o per accompagnare i pasti. Perfetto per una gustosa pausa pomeridiana di benessere. Si presta per signature cocktail, per centrifughe ed estratti di frutta o per creare gelati, sorbetti, semifreddi e dolci al cucchiaio che abbiano il sapore unico, autentico e intenso della frutta.

Proposto in busta da 5 chili.

ARILLI FRESCHI E CONGELATI

Antiossidanti e ricchi di vitamina C, i chicchi di melagrana sono considerati un elisir di lunga vita. Secondo uno studio pubblicato su Jama Network, inoltre, contengono urolitina A composto che stimola i mitocondri, le centraline energetiche delle cellule, e accresce la forza muscolare.

Vengono proposti in pratici formati, i primi in vaschetta da 1 chilo e i secondi in busta da 5 chili.

SUCCHI E SPREMUTE

Lome Super Fruit presenta la sua gamma di succhi e spremute, a base di melagrana in purezza o mixata, senza zuccheri aggiunti, additivi, conservanti, coloranti e certificata Vegan Ok. Qui la novità è nel nuovo formato in busta da 5 chili per entrambe le referenze: la linea ambient di succo pastorizzato proposta anche in bottigliette in vetro (200-250-500ml) e la linea HPP (High Pressure Processing) in Pet, che grazie alle alte pressioni a basse temperature, preserva tutte le proprietà organolettiche, nutrizionali e salutari del frutto fresco come appena spremuto in termini di odore, colore, sapore e contenuti salutistici.

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