Due giorni di assaggi e prove a Gastronobirra, importante rassegna birro-gastronomica svoltasi a Torre de Roveri (Bg) il 27 e 28 settembre 2010. Ottocento persone, in rappresentanza di 250 operatori del food&beverage, hanno partecipato a questa kermesse.
L’intento degli ideatori dell’evento è di raccontare la birra attraverso gli usi e i costumi moderni e di proporre un grande momento d’incontro tra gli operatori del settore. Non sono manchate tavole rotonde, dove si sono affrontati gli argomenti relativi ai momenti di consumo
La rassegna si è svolta in due intense giornate che hanno toccato tutti gli argomenti di maggior interesse per i professionisti
È stata una rassegna all’insegna del buon bere, un momento conviviale senza uguali.
Soddisfatto Giampietro Rota, ideatore dell’evento: “Abbiamo nuovamente deciso di investire ingenti risorse umane ed economiche nel nuovo progetto legato a una formazione globale a disposizione sia degli Istituti professionali sia dei titolari di ristoranti e bar. Siamo convinti che sia fondamentale essere competenti e capaci di gestire al meglio l’attività di somministrazione”.
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