23 Novembre 2010

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Giuseppe Mancini si è aggiudicato la seconda edizione dell’Absolut Talent Show, la competizione promossa da Absolut Vodka dedicata al mondo dei bartender, che ha visto il coinvolgimento di seicento barman provenienti da tutta Italia. La fase finale, presentata da Giorgia Palmas, si è svolta a Milano dal 15 al 18 novembre. In esclusiva per Italgrob.it, il vincitore ha così dichiarato: “Sicuramente è stata un bella esperienza per me, è stata la prima volta che ho preso parte ad un concorso di mixologia. La vittoria? Sicuramente una grandissima emozione. A questa kermesse abbiamo partecipato in seicento, arrivare al primo posto rappresenta una grandissima soddisfazione per me che pratico quest’attività da oltre dieci anni”.   

Trent’anni ed alla sua prima esperienza in una competizione di notevole rilevanza, Mancini è titolare del Jus Contemporary Bar a Sulbiate (Mi). Specializzato in Freestyle, mixologia molecolare e liquid kitchen, si è imposto come Absolut Italian Mixologist 2001 con il suo cocktail “Absolutamente Naturale”, così denominato per la presenza di ingredienti naturali come lamponi freschi menta, finocchietto sevlatico e zafferano in polvere, oltre all’impiego di Absolut Blue (vodka pura, priva di zucchero aggiunto) ed Absolut Citron (conosciuta come la "vodka on the rocks con una spruzzatina di limone"). Mancini ha così attirato l’attenzione delle quattro giurie coinvolte: Tecnica qualificata, giuria degustativa, giuria di comunicazione e giuria popolare.